[综]乐膳好吃by凌墨夜第3部分

水洗净，控净水分后，要用刀在鱼身两侧划出一字形花刀，这样不仅美观，而且还可以入味，方便摆盘。

紧接着，龙膳将刚刚嘱咐厨师洗净的猪肉，玉兰片，香菇全部切好，倒油烧热，将处理好的鱼炸成金黄，控净油，便开始翻炒已经切好的蔬菜丁。

萨博进入厨房的时候，龙膳已经在放调料了，整个厨房里立刻飘起了一股鲜美的味道，惹得人食指大动，“你真厉害啊，原来你真的懂得厨艺。”

龙膳的手在忙碌着，并没有因为萨博的话而分心，甚至应对自如的道，“看来萨博先生以为在下是信口胡说了。”

“不不不，怎么会呢……啊哈哈……”萨博有些不好意思的摆了摆手，擦了擦口水，“不过这个鱼真的很漂亮啊，而且真的跟你说的一样，海底竟然真的有那么大的龙虾，我说你是怎么知道的啊？真厉害！”

龙膳把蔬菜调理的差不多了，将已经炸好的鲜鱼放入锅中，小火慢炖，抬眼瞥向他，挑了挑唇角，“在下也没想到萨博先生如此胆大心细，第一次见到巨牛鳌蟹竟然丝毫不怕。”

萨博的注意力全被那从未听过的名词给吸引了过去，忍不住问道，“什么？巨牛鳌蟹？那不是大龙虾吗？”

龙膳微微叹了口气，着手将刺身的调味料调制完毕，将炖鱼的火转大，改为大火收汁，十分有耐心的解释道，“那并不是什么大龙虾，而是生活在海中的巨牛鳌蟹，它的头上长着像牛一般的角，并且拥有巨大的钳子，性格凶猛，但是肉质鲜美，而且不仅仅有海味的鲜，同样拥有牛肉的味，尤其做成刺身时，最能体现这种鳌蟹的新鲜味美，而且还富含蛋白质，脂肪含量却不高，有滋养脾胃，补中益气，强筋健骨的作用。”

“啊……完全不懂哎，我还是第一次听说这种龙虾，说起来，你现在做的这是什么？”关于吃，萨博自认为是个只知道吃不懂得做更不会了解原料基本的人，所以干脆放弃了弄懂龙膳所说的话语，而且那四个字四个字的词汇他完全不明白，什么滋养脾胃，听起来像古代人一样！

隔行如隔山，龙膳知道萨博是革命军，对于美食，想必也是能果腹即可，便不再解释，直接对他的话做出回答，“这种鱼叫做海棠鲤鱼，虽说是鲤鱼，却生存在大海里，不但拥有海鱼的鲜味，

也拥有鲤鱼的肉质和功效，同样可以补脾健胃，最大的特点就是身上的花纹如同海棠花一般鲜艳美丽，海棠鲤鱼和巨牛鳌蟹属于相辅相成的食材，海棠鲤鱼本身的捕获等级并不高，但有海棠鲤鱼的地方就会有巨牛鳌蟹，巨牛鳌蟹生性凶猛，捕获等

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