高丈余不散;如喷水烟上,即结蜃楼人马象,大有奇异,妙不可言。”
黑马奶酒:马奶酒中,以黑色马奶酒最为珍贵,蒙古语称黑忽迷思,译为汉语即是“玄玉浆”。饮黑色马奶酒的筵席规格最高,在蒙古汗帐中身份、地位显赫的人才有资格享用。13世纪中叶,南宋使臣徐霆曾经出使蒙古,写下《黑鞑事略》,其中就有关于黑马奶酒的记录:“初到金帐,鞑主饮以马奶,色清而味甜,与寻常色白而浊、味酸而膻者大不同,名曰黑马奶,盖清则似黑。问之,则云,此实撞之七八日,撞多则愈清,清则气不膻,只此一处得饮,他处更不曾见。”黑马奶酒的酒精度稍高于普通马奶酒,制作也比普通马奶酒的工序复杂,产量并不多,只有蒙古贵族才能酿制。因此,黑马奶酒一直是蒙古汗帐的首席佳酿,直至元朝建立,都是宫廷御用酒。
关于哈密:元末,占据新疆全境的察合台汗国分崩离析,暂守哈密的威武王兀纳失里自立为哈密国王。兀纳失里病逝后,其弟安克帖木儿继位。永乐二年,诏封安克帖木儿为忠顺王。
王位传至卜列革,因其无子嗣,死后由其母弩温答施丽主政。土鲁番攻占哈密时,俘虏弩温答施丽及其孙女阿黑察公主,并夺其国金印。
而右都督罕慎,则率部分哈密人逃至苦峪(确是称得上“留了一脉残喘”)。十年后,罕慎率军恢复哈密,于弘治元年被明廷封为忠顺王。
关于羽奴思:东察合台汗国可汗歪思逝世后,两个儿子也先不花二世、羽奴思争位。羽奴思不敌,只得去投奔帖木儿国,受到国君沙哈鲁及其子兀鲁伯善待。沙哈鲁还让羽奴思成为河中地区著名学者歇里甫丁的弟子,羽奴思后来学识渊博,被人们尊称为“羽奴思大师”。他返回故土后,以吐鲁番为基地东进,攻占哈密。
花满楼所吟诗句出自《胡笳十八拍》第九、第十拍:
天无涯兮地无边,我心愁兮亦复然。人生倏忽兮如白驹之过隙,然不得欢乐兮当我之盛年。怨兮欲问天,天苍苍兮上无缘。举头仰望兮空云烟,九拍怀情兮谁与传?
城头烽火不曾灭,疆场征战何时歇?杀气朝朝冲塞门,胡风夜夜吹边月。故乡隔兮音尘绝,哭无声兮气将咽。一生辛苦兮缘别离,十拍悲深兮泪成血。
不仅新疆,藏区也有用牛粪做饭的习俗。人们在用牛奶和成的面中加入酥油,摊成饼状,扒开牛粪火灰,将饼平放在火灰上,再盖上一层牛粪火灰。这种饼吃起来香甜酥脆,非常可口。在甘肃和青海的牧区还有一种用牛粪烤的大饼,这种大饼一是用于祭神,二是用于敬
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