就是这家里唯一的银钱来源了,一些针头线脑什么需要花钱的,就全指望着它了。现在能得卖两头猪的钱,老婆子笑眯了眼,又是叮咛又是嘱咐地将一行四人送出了门。
张家舅公与老婆子,一个是幺弟,一个是长姐,说是老婆子带大的张家舅公也不为过,张家舅公对这长姐一向关照,说是买半头猪rou,其实舅公不知要给老婆子占多少便宜呢,呵呵呵,老婆子一连几天的心情都晴朗无云。
第4章 只有南瓜籽
第三天下午,老爷子和李家两兄弟回家了,带回来一些没卖完的猪下水、猪骨头。猪rou应是卖的不错,因为老婆子嘴角咧的更大了,中气十足地让孙氏好好收拾收拾猪下水,整一桌好菜出来,让大家打打牙祭,好像她给大家弄的是什么山珍海味一样。好在孙氏手艺好,即使只是些猪下水,调料也不丰富,但味道确实相当不错的,让李小荷好好地打了回牙祭。
种冬麦在这里被称为小春,小春忙完,这一年地里就基本上没什么大事了。
李家凹也慢慢变冷,李小荷穿上了棉袄。
年关慢慢近了。
这一天张家舅公把说好的半头猪rou拿来了。
老婆子非常满意,二指宽的肥rou看着就让人心喜。她兴致勃勃地抹盐腌制,准备熏制腊rou。
李小荷在一边看着心里直泛腻,这么肥的rou,真的能下嘴吗?这古人,要么没rou吃,要么就吃这种大肥rou,还真是淳朴实在啊!
做完腊rou,老婆子还要做醪糟,做醪糟的糯米是嫁到平安镇外的李家大女儿,李慧林托人带过来的。李家凹这边没人种糯米,卖当然有卖的,但是李家可不愿意花钱买,每年都是李家大女儿送过来。
今年老婆子见糯米比较多,所以就决定多做一些醪糟,到时候女儿们过年回娘家还可以给她们带一些回去。
说起来,孙氏厨艺虽好,但这酿醪糟的手艺确比不上老婆子,毕竟老婆子可是有多年的经验的。对于这一点老婆子也是很自豪的,并且颇看不上两个儿媳妇的手脚,蒸煮糯米、入窝酿造全程自己亲自动手,不用谁帮忙。
眼看着快要过年,老婆子在家里扣扣索索,找出来半盆晒好的南瓜子,交给小儿媳妇,炒一炒,给家里小孩子当过年的零嘴儿了。
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