[小当家]厨传第2部分

，“殷凡，你这个焦掉了的春卷要怎么吃？”殷凡微微一笑，稍显瘦弱稚嫩的脸上已经显现出未来英俊外貌的雏形，他掏出一枚小小的银匙，说道，“诸位评审不要心急，因为……我是故意炸焦它的！”他举起银匙，毫不留情地一敲。

阿贝面前的春卷以肉眼可见的速度龟裂开来，露出灿烂金黄，完好无损的里层面皮。所有人被这强烈的反差震惊了，这仿佛黄金一般的色泽带着通透感，攫取住人们的视线。

殷凡露出自豪的笑容，“我把春卷皮弄得十分薄是有道理的，面皮薄而脆自然口感更好，可是这样一来就很容易炸焦。因此，我不用小火而是用大火，然后再外层焦掉的一瞬间把它取出来，这样就能最大程度地保留馅料的美味和面皮的松脆。”他退后半步，做出请的手势。

绍安复杂地看向白发少年，虽然说得很轻巧，但这其中对时机的把握何止难了一星半点？至少他自己扪心自问，绝对没办法判断出来。“不要紧，他用的只是普通食材，口感上也粗胜过半筹，但味道上绝对……”

“这！这惊人的口感！”评审的惊呼打碎了绍安的幻想。

“面皮的松脆和馅料的鲜美完美的结合起来，其中的肉丝细嫩无比，配合上韭芽，这滋味简直绝妙！”

“嚯！我这里的豆沙也是十分香糯可口！”

“只是普通的食材也能做得这么好吃！真是太了不起了！”

这样热烈的反应是刚才没有的……绍安捏紧拳头，现在只能等待最终的结果。

几位评审互相看了看，最后，阿贝站起来，高声说道，“我宣布，胜者是……殷凡！”厨师协会的委员带着几分陶醉补充，“绍安的春卷也十分好，可是殷凡更胜一筹。能够想到这样的处理方式实在是难得，最重要的是能把普通的春卷做的这么好吃，实在难以相信是出自一个十岁孩童之手。英雄出少年啊！”

“不行！我也要吃吃看！这个家伙怎么可能超过我！”绍安晃了晃，回过神后才大声叫起来。他冲到殷凡面前，那里放着一盘多余的春卷，原本是打算留给大伙儿们的，送进嘴里……

脆！

嘴巴里仿佛经历了一场风暴，那样独特鲜美的口感冲击着自己的神经，仿佛是盛夏碧海金沙，那样美好的感觉。

=绍安睁开眼，带着不可置信，又带着几分微不可闻的叹服，“我竟然输了……”

“你没有输给我。”能赢是因为有前世的阅历，真要比起来，自己在绍安这个岁数不见得能做得更好。“你已经做得很好了！”

绍安恼怒地甩过头，“

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