[小当家]厨传第16部分

层叠叠的江水中，一尾锦鲤活灵活现，扭动着晶莹的身躯仿佛就要一跃而上。

李大人摸摸打理得极好的胡须，“妙啊，这鱼鳞是片好的鱼片淋上红色的酱汁，这层层叠叠的海浪是牛肉，再搭配其他的时令蔬菜，看上去颜色清新，就像是一幅画啊！”

张大人夹起一片鱼片，仔仔细细地品味，“这酱汁调配得很有特点，微微的香辣正好衬出鱼肉的新鲜甘美。”他又夹起牛肉，摇头晃脑“嗯，牛肉Q弹无比，很有嚼劲，而且因为是现做的，还留有肉汁，没想到冷却下来的菜也如此有风味啊。”

胡夫人撑着腮，露出动人的微笑，“相当不错的作品。”她夹起鱼肉整整齐齐码好，“简直不像是人手办到的，完全一样大小！”

秦老板也给出极高的评价，钟老大则是和善地说，“雷恩，以后如果转行了，有兴趣来我这里吗？”他拿着筷子，满脸的亲和，“你有一门好技术。”意思是，刀子玩得很溜，有兴趣和我混吗。

雷恩认真地一字一句说道，“我这辈子除了厨师什么都不做。”

钟老大遗憾地说，“是吗……那真可惜，改变主意随时来找我。”

……

除去被黑帮老大勾搭的经历，雷恩的作品可以说是赢得满堂彩，而一向以出其不意制胜的殷凡会拿出什么菜呢？

掀开盖子的一瞬间，在场所有人都以为自己看到了浴火重生的凤凰，凤凰扇动着翅膀仿佛下一秒就要冲天而起，那骄傲扬起的碧绿脖颈，栩栩如生的美丽羽毛，以及华丽的尾羽，一双金钩铁爪牢牢攀附在褐色的梧桐木上，俨然一副展翅欲飞的模样。

“这、这是！”所有人震惊地说不出话来，哪怕是他们也从来没有看到过如此气势恢宏的吃食。

“这就是我的作品，‘凤凰涅槃’！”殷凡笑着说道。

“你这个凤凰的颜色怎的如此鲜艳？”李大人犹豫了半天，终究没舍得动筷，在他眼里这已经不是一道菜，而是艺术品！

“回禀大人，我在一开始就把菜做到七分熟，浇上这个制成的汁，再入锅蒸，颜色就会显得格外艳丽。”

秦老板定睛一看，“这是……火龙果？”

“没错，就是火龙果。”殷凡侃侃而谈，“一般人只知道火龙果的果肉能吃，却很少有人知道火龙果皮也能吃，其中蕴含的一种物质——花青素能够增强血管弹性，也能美颜润肌，甚至能改善视力。古人有用火龙果汁染布的传说，我就用它来为凤凰上色。”

“那翅膀会动是怎么回事？”张大人好奇地拨弄了一下翅膀，“这不是海蜇

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