第11部分

肉末、菜碎、葱姜末、香菇末、鸡蛋、盐、花椒粉、五香粉、鸡精、香油等材料放到厨房秤上称过，再一一放到菜盆里，拿起筷子用力一搅，顿时肉末菜碎四溅。

白玉堂嫌恶地“噗噗”两声吐掉蹦到嘴上的菜碎，从橱柜里掏出一次性手套戴上，伸到菜盆里抓啊抓啊抓啊，然后果断忽视掉厨房操作台上被溅得四处都是的肉末和菜碎，兴高采烈地冲展昭喊：“好了！”

一抬头，瞧见展昭面前的战场，惊呼一声：“哇，你这个行不行啊？网上不是说要揉到面净、盆净、手净这三净才可以吗？你这都成三白了，盆白、手白、身上白。”

展昭低头看看不堪入目的面盆、一片狼藉的操作台，再瞧瞧沾满面糊的双手，抄起面盆中间那个面团道：“没事，这不是有面团了吗，有面团就能包饺子。”

白玉堂眼见展昭没法把面和得更好，撇撇嘴又抄起那张写有菜谱的纸，看了看道：“接下来要把面用保鲜膜包住醒20分钟，你等着，我给你拿保鲜膜去。”

展昭忙道：“柜子里有保鲜袋，你拿一个来，别用保鲜膜了，麻烦。”

“好。”白玉堂答应着，拿来一个保鲜袋，把展昭手里的面团装起来。展昭大松一口气，转身要去洗手，白玉堂却手疾眼快，一把拉住他，美滋滋地把菜盆捧到他面前，“你闻闻，香不香？”

展昭一个深呼吸，笑着赞道：“真香，包出来肯定好吃。”

“那当然！”白玉堂得意洋洋地把菜盆捧到自己面前闻了闻，闭着眼睛陶醉道：“好香啊！”

展昭看他乐呵呵的样子，到水龙头前洗着手，笑道：“别美了，把馅儿放下，把桌上收拾收拾，面醒好了咱们就开始包。”

这是展昭和白玉堂共同度过的第一个新年，两人都很兴奋，把家里装扮得喜气洋洋的。其实过年这事，别的都还好说，只是除夕夜的饺子让两人很有些为难。展昭不会包饺子，白玉堂当然就更不会。以前吃的时候不觉得，做起来没想到却真难。馅儿里要多少肉多少菜多少调料，和面的时候要多少面配多少水，样样都是讲究。他们两个一窍不通的人参照着网上找到的做法，没想到竟也都弄妥当了。

只是调馅儿与和面对包饺子来说，只是万里长征迈出了小小的第一步。除夕下午，白玉堂看着展昭弄得一身都是白乎乎的面粉，又皱着眉头瞧瞧案板上那一个个大小不一、形状各异的皮子，问道：“你会不会擀皮啊？”

展昭抬起胳膊，用袖子擦擦脑门上的汗，晃晃手上的擀面杖道：“不会啊，以前阿姨做的时候我帮忙包过几个，

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