莫少辰正为自己的成功沾沾自喜时,左澜的视线掠过他兴奋的笑脸,落在那盘冒着热气的爆炒鱿鱼上,“要想站在千百味的前堂表演给客人看的话,倒还可以,但若是要端给顾客品尝,你就得保证你的顾客吃了之后不会腹泻。”
“什……什么?”左澜看起来轻描淡写的调侃,却让莫少辰的笑容凝固在唇角。
这道菜他明明练习多次,所有程序他都倒背如流,无论选材还是烹饪时间,他都是精心计算过的,不可能出任何差错才对。可左澜脸上无奈的表情告诉他,他这次又失败了。
“破绽在哪里?”莫少辰眉心蹙紧,表情既倔强又充满不甘。
从26岁开始就在思明美食城中最有名的特色菜馆“千百味”担任主厨的左澜,天赋异禀,二十出头的年岁就获得美食大家唐季瑞的真传,之后又辗转出国学习西点。这样一个将所有热情都投入到美食中的女人,纵使比自己年长,莫少辰依然义无反顾地追随她到千百味来学习料理。外人只道他是仰慕左澜的技艺才拜她为师,实际上,他不过是倚着这个借口,便于接近左澜而已。
然而这个不解风情的女人,一心只在美食料理上,丝毫没有察觉到他的“别有用心”。
“鱿鱼的选材和辅料的搭配上都没有问题,清洗过程也很到位,但是你在剞荔枝花刀时深度不够,焯水后没能达到理想的卷曲程度。”左澜端起那盘色泽均匀,从外观来说无可挑剔的爆炒鱿鱼毫不留情地批判道:“从烹饪过程来说,你的表演完美到无可挑剔,但你一味只注重它的美观,内里却并没有达到应有的熟度。”
莫少辰脸色有点难看,嘴角微微抽搐了两下,喃喃自语道:“怎么可能!?”
“嗯哼!”左澜不以为意地挑了挑眉,将盘子递到他面前,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度。“尝尝看不就知道了!”
莫少辰沉着脸,伸手拾起一片卷曲,含入口中稍微咀嚼便发现了不对劲的地方,眉心拧得更紧了。
与他共事一年多,左澜早已摸清莫少辰的脾性,年轻上进却凡事急于求成,从他做这道菜的认真态度来看,也许他真的尽力了。
左澜也不想打压他学习烹饪的信心,顺手将盘子放回原位,起身跳下高脚椅,拍了拍站在灶台前发愣的莫少辰的肩膀安慰道:“没事,下次继续努力。”说完就往客厅沙发去取她
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