,他肚子饿得快要扁了。仨孩子听说娘回来后直接去了厨房,一个个都跑了过去,齐刷刷的坐到小板凳上,瞪大眼睛看向谢源。使劲的揉面,谢源准备做抻面。把揉好的面放到一边行上,去窝里抓了一只公鸡宰了,拔了毛,去了血水,将整只分解成小块,再清洗干净后,用清水煮鸡,鸡煮熟后,再换水,这次加了盐和一些特制的调料继续煮。
摸摸行着的面,觉得可以抻了,谢源开始轮膀子的甩着,庆幸现在的身体经过每天劳作变成强壮了很多,不然放在他刚过来时,绝对不敢做抻面,他怕面没抻好,自己先散架了。把抻好的面放到面案上准备着。鸡汤好了将鸡盛出,再填些水,煮沸后将面放进。在里面搅了几下,谢源怕面没熟,还尝了一口,虽然不如以前他去抻面馆吃的味香,但也算是过得去。分在几个大碗中盛出,再将煮得非常烂的鸡装盘,另用碗倒些酱油和醋调汁,再让丫头端到前面准备开饭。仨孩子可怜兮兮的看向谢源,今天娘没给他们尝菜。
“乖,快去洗水,今天允许你们下手抓,不洗干净不可以吃饭的哟!”对付仨小吃货用不着又哄又骗,直接用吃的最是管用。仨孩子立刻起来排着队去洗手,逗得谢源咧嘴直乐。洗去手上的面,谢源往前面走。好久没吃抻面鸡架了,想当初抻面馆是他常去的地儿,老同学见着了,也就近找一家抻面馆,不是差钱,而是找那种上学时的感觉。做学生时,身上的零用钱并不多,那会儿三五成群,兜里只有几块钱,却又想吃得饱,吃得好,还能偷喝上一瓶啤酒,随意的侃天侃地的聊着,似乎没有难倒他们的事。等工作了之后,才知道难倒他们的事有很多,兜里有钱,却还是想去抻面馆吃上一碗。
“这要怎么吃?”面,倒是会吃,闻着非常香,可是松散的鸡肉和一小碗的汁要怎么吃?孙茂拿着筷子无从下手。
“今天破个例,下手抓。”谢源伸手拿了一块鸡肉蘸了些汁,放进嘴里嚼了嚼,再嚼了嚼,味道很像,超极好吃。“要是有榨菜和辣椒油,味道更美。”谢源吃放后,又弄了三块肉,蘸汁后喂仨孩子吃,仨孩子吃完便开始自己伸手抓。
“鸡头也能吃?”孙茂没见过这种吃法,到也跟着伸手抓,尝过之后倒也觉得味道很特别,可看着鸡头,孙茂怎么也吃不下去。
“很多东西都可以吃,只不过人们出于某种心理不想吃,或者是没有处理好,吃过之后觉得味道不好,甚至还可能会生病才不吃。想想你们觉得很苦的鱼,我做了之后,还觉得苦吗?”谢源翻了个白眼,“不过,鸡头上的肉太少,确实没有什么可吃的。”谢
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