然不同的味道,仿佛万千烟花炸裂,雷文甚至都尝不出这是用什么食材熬制的,只是他敢肯定这一定是超过百种,搞不好会上千种的食材混合,精确的平衡每一种之间的味道与食性才能达到的口感。
就像将所有的颜色混合,最终会调制出极致的纯黑色,将成百上千种食材混合,精妙的平衡与配制后得到的汤底,却是如同清水般极致的透明。
“这汤底,你是用了‘世纪浓汤’吧?”雷文斟酌了一下,用了这个名字。在成为享誉业界的美食猎人之前他就听过这道汤的传说,那是只存在于传闻中的梦幻美食,据说是奇人使用数千种食材混合熬制一个世纪得到的浓汤,汤底透明而平淡无奇,却包含了这世间万物的美味与营养,所以被称为‘世纪浓汤’。
想要熬制这样一道只存在于传说中的汤,苏瑜一定经历了旁人难以想象的艰难历程。他今天展现在雷文面前的制作过程不过是锦上添花的收尾而已,在雷文看不见的地方,苏瑜一定是经过了无数个日夜的努力与追寻,无数次推翻与尝试,才有可能达到现在的程度。
“你们叫它世纪浓汤?”苏瑜没有反驳,换了个姿势靠在案板旁,眼神看向了正煲着透明浓汤的大锅,“在玖斓,这汤被称为‘仙狐涎’。传说世有仙狐,食得人间百态,它的口涎包含了人间万物的滋味,是最鲜美的浓汤,也是最醇美的烈酒。”
苏瑜笑了笑,回头来看雷文,“其实也没有传说中那么夸张,我熬制到现在这个程度也不过用了一年多一点而已,只是要找到能做出配得上这道汤底的方法很难,直到我听你说了白月光的事。所以严格说起来,能完成这道汤也多亏你了啊,雷文。谢谢。”
“多年的红颜知己,还客气这些做什么。”雷文无所谓的摆摆手,苏瑜却无奈的叹了口气。
“红颜知己不是这么用的,雷文,你还总跟我说你的渊文已经熟练的跟母语一样了。”
“呃……细节而已别在意。”好不容易想用个成语还用错了,雷文尴尬的咳了一声。其实就算没有他的帮助苏瑜要完成这道汤也只是时间的问题,能够不顾旁人的目光向那传说中的美食发起挑战,并最终成功做出来的料理人,根本就不需要依赖他人。
雷文很高兴,当他为了捕获稀有美味的食材在外奔波时,苏瑜也在厨房中倾力研发新的美食;虽然选择的路不同,但毫无疑问两人都在喜爱的美食之道上日益强大与前进着。
在跟苏瑜的交流讨论中品尝完了整道汤,雷文摸了摸暖饱的胃,心满意足的回楼上客房睡觉去了。苏瑜果然没有食言,请
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