第20部分

在红莱才能吃到最正宗的，海苔碎末与鱼干的咸鲜味加上酱料的酸甜味都被木薯化在嘴里的绵软口感完全的融合在了一起，充满了港口城市的美食中特有的海洋气息，还有那块弥足珍贵的章鱼，吃着吃着就咬到的感觉简直不能更幸福。

雷文心满意足的吃光了一份六个章鱼烧，又拐进了一家看上去就非常美味的拉面铺子。铺子的门口挂着一碗细致却夸张的拉面绘画，里面却是不大，主要的位置都集中在店铺中间，面对面将老板所在的柜台绕了一圈。

雷文点了一碗店里的招牌味增叉烧味，自顾自的坐在了离老板最近的一个位置上。加拉卡尔似乎不太喜欢这里喧闹的气氛，微皱着眉背对着柜台坐在了雷文旁边的位置上，抖了抖耳朵。

面馆的老板似乎很喜欢像游客推荐他家的拉面，拉着雷文滔滔不绝的介绍了起来，手中的动作倒也挺快，不一会儿就把雷文点的面端到了他的跟前。

面碗刚一端上来猪骨浓汤的鲜香就扑鼻而来，碗中汤汁堪堪淹住面条，上面卧了三块肥瘦适中，肉质厚实的叉烧，并着一些白笋跟玉米粒，一个切开的溏心卤蛋，边上贴了三片海苔，荤素颜色搭配相宜，看上去就让人很有食欲。

雷文顾不得听老板滔滔不绝，从桌边上的筒里抽了双筷子，捞了住面滋溜溜吸进了嘴里，他知道在红莱的风俗中吃面的声音越大就代表着食客越喜欢，因此特意发出了非常响亮的声音，听的面馆老板笑的满面红光。

这面果然不愧是店里的招牌，做的绵软而不是嚼劲儿，沾上了猪骨浓汤与味增的鲜香，吃起来非常带劲儿。雷文吃的满头大汗，最后举起晚连汤一起都咕咚咕咚的喝了个光，而后豪气的将空碗往桌上一放，说了句多谢款待。

面馆老板倒是挺少见到吃的这么豪爽，颇有本地人气势的异族人，也来了点兴趣跟雷文多交流了两句。

“看你倒是挺喜欢拉面的，那你能吃出来这碗面里最耗功夫的是什么吗？”

“我想想……如果我答对的话，老板也认真回答我一个问题行吗？”雷文笑着讨价还价。

“你先说。”老板手中还做着给别人的拉面，示意雷文先说。

“虽然拉面里第一重要的是这汤头的熬制，但我觉得这碗面里最耗功夫的却在面条本身上。”雷文侃侃而?