从酒柜拿出两瓶红酒晃了晃,“红酒料理,吃过吗?”
“依稀有印象,有道菜叫红酒鸡翅,忘了是在哪个朋友家吃过,你不会也做这个吧?”
“那就差不多了,我要做的这道菜叫波尔多红酒洋葱汁烤rou”
高旻说着开始做料理,“先将小南瓜、苹果切碎,再加入鹰嘴豆和黑橄榄,用黄油翻炒”
“要帮忙吗?”,厨房大有好几个灶台,做起饭来就是爽,舒楝不好意思袖手旁观,积极表示要搭把手。
“那请你把香菇和蒜切碎”
舒楝完工后闻到浓郁的红酒香气,高旻把两瓶红酒倒入汤锅,示意舒楝将切好的蔬菜放进沸腾的红酒,又加了一勺盐和白糖。
“然后呢?”舒楝抬头,等着高旻下一步指示。
“然后你就可以去餐厅坐好,安心等饭菜上桌”,高旻微笑。
“好吧”
多个人在旁边确实碍手碍脚,还是不添乱了,舒楝坐到餐桌旁,透过玻璃,托着下巴欣赏高旻的厨艺秀。
总体来说,高旻做菜干净利落,使用过的炊具都会顺手洗干净,食材也不会洒落的到处都是,台面上一滴油也不沾。
燃烧的红酒腾起紫红色的火焰,舒楝觉得这招高级,一看就是真把式,大概用红酒做酱汁,牛肋排也烤好了,浇汁就能装盘端上饭桌了。
熬粥需要的时间略长,估计吃完烤牛排刚好能喝上粥。
高旻端来两盘烤rou,铮亮的镀银刀叉也摆好,从餐边柜上取过枝形烛台,点亮蜡烛,顺手关灯。