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“嗯,只要没什么外意的问题,就这样晾几天是可以煮来吃的。当然了,我们现在晾的腊肠主要是用来在预防食物不够时吃的。”说着也向旁边围着的兽人们说,“灌腊肠的过程你们也看到了,接下来我再教你们怎么腌制腊肉。你们主要记得腌制来腊的肉是不可以爆晒,嘿~现在也没啥太阳,当然也不可以被雨水淋到。”
待兽人们应明后,再拿过一大块宰好的猪肉,以三厘米厚,一个手臂的长度切割下来。放在盆里再以几抓适量的盐和少许的米酒,和着猪肉揉搓几遍后,盖上木块,腌制三四天就可以挂晾起来。
“河,现在腌的是野猪肉,如果是其它兽肉也是用同样的腌制法?”其中一个兽人问。
因为夏河强烈反对族人称呼他为族长,原因是说这样叫很会显得老,而且非常不习惯,族里大多兽人比自己年纪大,这样会让他有种不尊老敬贤的样子,只要大家知道他是族长就行了。
“呃……这个,反都是肉也差不多的,就按照这样的腌制法就行。”不然也没办法了,他连那是什么野兽的肉都不知道,又如何能判断每只野兽肉的腌法不一样?
除了腌制大量的野猪肉和野兽肉,还按户口每个家庭领宰一只牛。现在的牛场已经扩大到有二百多只牛,就算每个家庭分一只牛,还剩下一百多只,按夏河的预算,要是整个冬天里真不够吃肉食,他会毫不犹豫的把它们宰杀来作食,反正来年还可以再去捕来养。只要选熬过这个冬天,以后的冬季做起准备来就容易多了,毕竟现在所做的一切都是在以后作来参照。
这一日里,有个兽人跑到夏河家说,鹰族来了上百个兽人,都带着他们的物品来以交换。夏河会心的笑了,出去迎接他们,让他们去大院屋里休息二天后再开始交换物件,主要是也得让他们虎族兽人准备好要去换出去的东西。
让夏河惊喜的是看到忻了,忻说上次夏河的邀请他没来是因为不确定就这样贸然而来不知道合不合适,毕竟从没有兽人会在自己族而邀请另一个外族人来居住。经再三考虑,连鸣族长都鼓励他来,所以在趁这个冬候的最后一次交换集日让鹰族兽人飞载过来。
鹰族来的兽人领头的炙告诉夏河,鸣族长决定于每个月候的最后一日即三十号作为交换集市日,问夏河如果对此没异样的话,集市日就这样定下来了。夏河当然表示同意,并说自己族里会在集市日的前几天准备好房屋,因为鹰族兽人要飞几天才到达这里,在提前到来的同时也得休息一两天才可始交换物品。
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