成熟时把藕夹放进去炸,直到炸成金黄色时捞出沥油。等藕夹都炸好后,把芋头也倒入炸,一直炸到金黄色时捞出沥油。
将锅里多余的油倒出,留少许油,小火将白糖放入锅里不停的搅动,等糖都融化成糖浆时,把炸好的芋头倒进去翻几下,等所有的芋头都挂上糖浆后盛出装盘。这个拔丝芋头是要趁热吃的,不然等糖浆凝固了就不好了。
林达端着拔丝芋头,纳兹格雷端着藕夹,来到饭厅,把手里的盘子放在桌上。卡西和卡斯早就看直了眼,一句话都说不出来了。
作者有话要说:以后会慢慢恢复做食物,之前的主角太懒惰了,哈哈
☆、69第六十九章
林达和纳兹格雷分别坐下;招呼两个精灵:“别瞪了,趁热吃;尤其是这个芋头;冷了可就不好吃了。”
卡西惊讶的愣了半晌才道:“精灵母神在上;这真是太令人惊讶了。”他迟疑了下,看了看一边的哥哥;见他也是一脸震惊的表情,便小心的用胳膊肘撞了撞他,小声道:“哥哥;这比咱们族里最厉害的祭祀还要棒!”卡斯反应过来;有些不好意思的对林达做了个抱歉的手势;又转头瞪了下弟弟。
林达笑道:“好啦,再看它们也不会跑到你们嘴里去的,菜做出来就是吃的,别发呆了,快尝尝我的手艺。”他指指拔丝芋头,示意两人尝尝。
卡西拿起叉子,叉了一块芋头,就见手里的芋头和盘子里的芋头分离时,包裹的糖浆不愿分离似的被拉出了一道道的丝,看起来特别的有趣。他“咦”了一声,好奇的看着这种糖丝,用手指碰了碰叉子上芋头带出的丝,然后小心的咬了一口芋头。因为是刚炸好的,芋头还很热,但是甜滋滋的糖浆和外焦里软的芋头很好的结合在一起,让他不禁眯起了眼睛赞道:“真好吃!这个叫什么?”林达为了大家吃的时候方便,特意切的小块,所以叉子上剩下的芋头他一口就全部含在嘴里了。
林达也叉起一块,小心的吹了吹,让芋头稍微降降温后放进嘴里,笑眯眯的道:“这个叫拔丝芋头,你要是想学我可以教给你。这种做法可以做很多类型,包括水果都可以,比如拔丝苹果、拔丝橘子、拔丝蓝皮皮、拔丝山药等等,做法都差不多,无非是材料不同。”
卡西闻言,两眼放光道:“真的?水果也可以这样做?太好了,回头你教给我吧,我给哥哥做,等回家再做给爸爸妈妈爷爷奶奶尝尝!”
卡斯也叉了一块在品尝味道,听到卡西这样的“豪言壮语”不由露出了微笑,看着弟弟的眼光也十分柔和。他伸出手,摸了摸弟弟的尖耳
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