进去,加盐搅拌均匀,再加水慢慢搅拌揉成面团,拿一块干净的湿布盖在盆上面等它发酵一小时。
把剩下的那半个南瓜去皮去瓤,南瓜子和之前的那半个一起收集起来放在一边,林达打算多收集一些,晒干了炒瓜子吃。山药去皮洗净后切成段,和南瓜一起在锅里蒸熟,取出后在碗里捣成泥,再加入白糖和蜂蜜搅匀。用风息术把南瓜泥和山药泥吹凉,加入麦麦草粉和少许水揉成面团。
他正把面团分成小块时,纳兹格雷洗完了所有的碗盘,擦干了手过来好奇的看着。林达便教他把小块面团揉圆轻轻压扁,纳兹格雷觉得很好玩,一直以来他都是洗洗菜什么的,玩面团却是第一次。他的手劲控制的很好,压出的饼都非常均匀,林达干脆把这个任务都交给他,自己拿着小刀,在压好的饼上刻上简单的花纹。
等所有的饼都做好之后,林达在锅里烧油,小火将山药南瓜饼煎成两面金黄,煎好第一个,他装在盘子里让纳兹格雷尝尝:“小心烫,这个散热慢。”纳兹格雷接过来,吹了吹,之前他吃过亏,知道吃这种食物不能心急,因此每次都格外小心。等饼温度差不多了,他咬了一口,嚼了嚼,高兴道:“这个很好吃!很甜,很面!”说完把手里的这块喂给林达吃,林达咬了一口,继续煎着其他的饼,点头道:“这个就算是明天的甜点吧,正好用的是素油,冷一点儿吃也没关系。”
纳兹格雷点点头,突然又有些郁闷的说:“明天这个还会分给那两个家伙对吧?”林达瞪他一眼:“卡斯明天中午肯定不会和我们一起吃饭,卡西就算吃也吃不了太多,我今天多做点儿,足够你吃的。都是同学,别这么小气。”纳兹格雷只好不说话了。
等山药南瓜饼都煎完,那个面团正好饧好,把煎好的山药南瓜饼放在一边散热。
在案板上撒上麦麦草粉,把面团拿过来用力揉五分钟,直到面团变得柔软后,再用擀面杖擀成厚度为半厘米的薄饼。在面饼上撒盐、油、胡椒和豆酱抹开,轻轻按压,把这些调料都按到面里,再用手轻轻将面饼卷起,另一只手往外慢慢拉开,