上,这样能保证一会儿吃的时候菜还是热的。
把锅洗干净放好,林达拿过一个鸟蛋,将它磕在碗里,加入白糖打散,一直打到白糖融化。取一些牛奶倒进去,再次搅拌均匀,这可真是个力气活,林达累的胳膊都酸了。纳兹格雷见状,接过他手里的碗,帮他打均匀,不过他的力气很大,没打几下就被林达叫停,以他这种速度,估计再来几下就完全打过了。林达找出筛网,这还是以前订做的,一直也没怎么用,就随身带着忘记取出来,昨天正好翻出来,今天就派上用场了。将刚才搅拌好的蛋液过滤,把没有融合好的部分筛出来,用干净的布盖在碗上,放在锅里隔水蒸十分钟,牛奶蒸蛋就做好了。
等蒸蛋的这十分钟里,林达把已经蒸好的南瓜块和鸟蛋都取出来,让纳兹格雷帮忙把南瓜碾成泥,以纳兹格雷那种力度,真是比搅拌机都好用。用风息术将鸟蛋吹凉,剥开壳,把蛋白和蛋黄分开放,蛋黄让一旁处理好南瓜条的古达压成碎末,蛋白被林达掰碎,加入盐、水和姜末搅拌均匀后放在一个碗里备用。
锅里的棒子骨汤已经开了很久,林达拿勺撇掉上面的浮油和血沫,将火改成小火,把纳兹格雷处理好的藕块倒进去,加了一点点胡椒和酱油,盖上盖子慢慢炖。
刚才泡好的蘑菇还有不少,取出一些来切成小块,锅里放油烧热,倒入蛋白碎翻炒1分钟后再倒入蘑菇小块翻炒,再放入盐、胡椒粉和少许豆酱炒匀后出锅。
纳兹格雷那边已经弄好了南瓜泥,林达拿过来,把刚才炒蛋白蘑菇的锅换成小炖锅,将南瓜泥倒进去,加少许水搅拌均匀,用小火加热之后倒入牛奶,然后慢慢搅动。一直加热到很烫,再加一点蜂蜜,直到变的很浓稠这才关火。林达记得搬进来时在客厅有一套很漂亮的奶杯,便让纳兹格雷拿来,稍微清洗之后按人头放好。把奶油南瓜羹挨个倒进去。再将牛奶用勺子很小心的在上面画上漂亮的线条,在正中心点缀上两片紫苏叶,漂亮又好看的奶油南瓜羹就做好了。
古达一直在注意他的动作,等他弄好了,凑过来看了一眼,立刻赞道:“好漂亮!也好香!我都舍不得吃了,这个东西叫什么?”他指指杯子。林达笑道:“这个叫奶油南瓜羹,爱吃甜食的话这个倒是很适合的一个甜品。这个做起来简单,你们也可以试试。”古达摇头道:“不瞒你说,我从小到大就没下过厨房,今天这还是第一次。如果不是我学过剑术,今天这南瓜估计都弄不好。”
林达惊讶的看着他:“你还会剑术?”古达点头:“我们家族世代以剑术闻名,可惜我剑术不行,倒是
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