,普利尼回家一捞,还真捞了些回来给露娜。
对吼!今天可以帮苹果水加面粉加蜂蜜开始养酵母了。把苹果片挑起来,加入面粉和蜂蜜,搅拌好盖上盖子,三两下弄好,露娜也都记下来了。
接著问米鲁做什麽早餐好,米鲁想了下,早餐啊…家里还有熟火腿,很大的卡巴滋菜,昨天的奇肯兽肉也还有剩,连吃两顿面了,想改点别的吃,葡萄酒泡泡拿做面包也要等到中午或下午,来做台式蛋饼好了,料炒一炒,煎饼皮夹上料,就是美味的早餐。
把制作口袋饼的方法告诉露娜,说这个花时间的要先做,中午以後可以吃,做法就如同面包一样,将面粉、盐、葡萄酒泡泡还有水和匀分成两份,一份加一点蜂蜜,另一份不加做面包,米鲁还想吃果酱或蒜味奶油涂面包。
面包的面团要揉到皮膜形成,口袋饼的加蜂蜜面团就不用,揉均匀就好,两个面团都放在盆子里发酵,约一小时後再看胀大的情况。如果可以就能分割滚圆,松弛面团15分钟,面包的面团可以直接烤,口袋饼的面团要擀成略长的椭圆形,在发酵20分钟後进烤箱,等面皮膨起出炉後对切成一半在把切口切出来,就可以塞料进去了,这种口袋饼因为有发酵会比较厚,能填饱肚子。
另外有一种不用发酵的口袋饼,也不需要高筋面粉,只要是谷物粉都可以用,可以在高温大概450度C左右,露娜在烤面包用的那种窑炉速烤两分钟,饼皮外面会很快定型,比较硬,中间内部会短暂膨胀起来,出炉後膨胀消失,切开就是口袋饼,但这种的饼皮较薄,对於吃货一家要填饱肚子是个很大的问题,所以米鲁就没提议做这种快速的。
米鲁则要先处理太白粉的问题,那是做蛋饼不可缺的一样材料,今天早餐要做的蛋饼是比较Q弹口感的那种,用的是高筋面粉,可惜目前也只有高筋面粉。太白粉是生的马铃薯淀粉,刚好昨天也有挖到一堆,吃了一些还有剩。
把生马铃薯去皮磨碎,在水中揉洗,洗完要等沉淀,要花一点时间,米鲁决定试试魔法有没有办法加速沉淀速率……嘛,暗魔法的重力术对那些粉粒子不知道有没有用?
抓了乌法问重力术怎麽用,乌法问了作用後,告诉米鲁如何念咒语施展重力术,但是米鲁那记得住那麽特别的语调,想想还是用自己的超瞎施法方式来,可等米鲁要施法时,乌法阻止他,因为重力术至少要低阶魔法师中级以上才能施展,像米鲁这种菜鸟魔法学徒,精神力不够施法会反噬。
米鲁只好让乌法来,对著那些混在水中的马铃薯粉粒子施展重力术,果然如米
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