第17部分

这个时候，将葱姜蒜切成丝，将醋，糖，酱油，少少的盐，和香精料酒调成汁。

作为评委的布雷大叔从唐笑上台开始就开始注意他，因为他推出的那个奶油什锦水果真的是卖的很好，这让他觉得他是个很天才的孩子，只是从他开始着手做的时候布雷就开始皱眉了，他到底在做什么？

等他汁调好之后肉也腌的差不多了，在锅里放入油，加热，趁这段时间，将淀粉倒到肉里抓匀，让肉片片都分开，这个时候油也热了，将肉放到锅里炸，等肉都被炸至金黄之后，把肉从锅里捞出来放到一边备用，将锅里的油倒出来只留底油，将切好的葱姜丝倒进去煸炒，至香味飘出，葱和姜煸炒之后真的很香，这里唐笑算是故意为之的，这种香味是最勾引人的味道，抬眼看了一下评委席上的人，个个都表现出对他的这道菜很感兴趣。

葱姜的香味被煸出后，将调好的汁倒进锅里，大火煮开后，倒入炸好的肉片，翻炒均匀让每一片肉都挂上浆汁，出锅前在放入香菜翻炒几下后，出锅。

一盘晶莹剔透色香味俱全的大家很熟悉的锅包肉就出锅了，因为这道菜是过油的菜所以会比较耗时。

相对来讲，中华菜系强调的是色香味俱全，炒的方法会将菜本身的香气最大限度的散发出来，在好几十人的比赛场地上本就烟雾缭绕，各种材料被各种做法烹调的香味四溢。

可是酸甜的味道却能很容易将其他的味道掩盖掉，这个世界的饮食多半以肉为主，各种肉类做法不同香味也有所不同，但是，就是因为这样所以各种香味混合在一起想要突出并不容易，因此唐笑才会选择锅包肉这道菜，当然也不排除其实唐笑很喜欢吃这个原因。

唐笑做好的时候，其他的人除了几个做的菜准备工作比较麻烦所以做的比较慢之外，剩下的人也都全部做好了，这种比赛既定的规则是全部的人都做完后，裁判一道一道的品尝过去，这样来讲其实对于号码排在后面的人会相对的不公平，因为有很多菜凉了就不好吃了，所以裁判在吃到后来之后总会送一点点的友情分，那样会显得公平一点。

唐笑是排在比较偏后的位置，所以趁评委们在品尝他之前的选手的时候唐笑就随手煮了一壶绿茶，当评委走到唐笑这里的时候，唐轩很懂事的递上唐笑特意泡好的茶。

接过茶的评委们会心的微笑，嗯，这个孩子果然是想布雷说的那样最懂事啊，他们品尝了那么多人都没人能想到他们品尝了那么多菜会不会口渴，都那么咸。

喝过茶的评委认真看了看唐笑的菜，由厨师长布雷提出疑问：“这个是

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