供,刚刚的那一顿饭算我请。”老板也是个人精,自然明白唐笑是什么意思,瞬间就把唐笑定义为一个身怀绝技但是生活比较潦倒的避世高人,不过他忽略了一点,一个潦倒的避世高人怎么可能穿质量如此只好的衣服……
“好,老板可以借我厨房用一下么?”唐笑在动手之前要礼貌的询问一下,因为厨房是一个厨师的私人空间,这个厨师在厨房里面有着绝对的领导权,即使皇帝想要去御膳房里,还要事先询问一下厨师可不可以,即便是御厨同意了皇帝还是要在非御膳时间才能进得去。
“当然当然,里面请里面请,额,这位……”老板为难的看着唐轩,一个厨师是很不喜欢非厨师的人进入到自己的私人空间的。
“哦,他是我的助手。”唐笑特意强调似的重读了‘助手’。
“明白明白,两位里面请。”老板笑的一脸暧昧,唐笑的话又让老板误会了……
唐笑看着明显与店铺前面装修不同的豪华的厨房,惊叹,果然一个专业的厨师最在乎的就是自己的厨房么。
看着储藏柜里方的一些自己相当熟悉的蔬菜,果然还是在中心城市么,这些蔬菜在安提拉的市场里面都没有,暗自点头,想了想,随手舀出洋葱,葱花,香菜,番茄,蛋,还有淀粉,将洋葱和葱花切丁,番茄划十字花放在开水中将皮烫掉,淀粉放凉水调制成水淀粉,蛋打散。
“那个红果皮可以这么去的啊。”老板瞪大了眼睛感叹,原来他也不是没想过用这个做拌面的酱料,但是无论怎么做那个皮总是没办法炖得很烂,所以咬起来就变得很不舒服,没想到要去掉红果皮只要在热水里烫一下就好了,这个人真是太厉害了!
“嗯,因为这个皮太薄了,直接用手扒皮的话会损坏里面的果肉,用开水烫一下之后再用凉水泡一下,那个皮就会很自然的从果肉上面脱落下来。”唐笑一边示意唐轩将那个红果皮小心翼翼的拔下来一边解释给老板听。
“哦——”老板受教的点点头,表示了解。
见老板明白了,唐笑也就没继续往下说,如果老板问为什么会这样他还真的没办法解释,总不能跟他们说这是热胀冷缩的原理吧,他们怎么可能明白,搞不好还要从化学的最基础开始讲起,他一个学文科的还真是不知道怎么解释这个问题。
唐笑将剥好皮的红果切块,之后热锅,等过低温度上来找之后倒入少许油,等油稍热后倒入切好的葱花爆锅,等到香味出来之后,将葱花从锅里面盛出来,再将洋葱倒进去翻炒至稍稍变色后,将打好的蛋液倒在锅里,慢慢炒至金黄之后将
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