辣椒拿回家后,章越亲自做了好几道辣味的菜,力第一次吃这种味道的菜,刚开始还被辣的呛到了,慢慢适应后,胃口大开,觉得无比美味,章越做的几道菜被一扫而空。
自从力吃过一次辣椒做的食物之后,就深深的喜欢上这种味道,就算吃的满嘴冒火,还是忍不住大呼过瘾,又一次轮到他煮肉的时候,抓了一把辣椒,毫不犹豫的丢进锅里,结果可想而知,那顿煮肉真是辣味十足,足足可以媲美“变态辣”,把舌头都辣的麻木了。这件事被章越当做笑话笑了很久。
听到章越想吃萝卜炖羊肉,力当然不会拒绝,磨制完骨刀,就去地窖里取出了一根萝卜,和一块腌好的羊肉。
外面太冷,力已经把锅灶移到了屋子里,屋子不远处就是一垛干柴,早在寒季来临之前,他和章越就做好了草甸子将它们遮盖住,还用几张废弃不用的兽皮做成一张大的防水皮,铺在最上面,就是为了防止大雪落在上面,浸湿木柴,湿木柴是很难烧的,既不容易点燃,还会冒出很多烟。
章越他们在暖季的时候,砍了很多木柴,一部分放在了外面,还有一部分堆放到了地窖里,做了两手准备。
力拿回萝卜和肉,在案板上熟练的切成块,他的厨艺在章越的指点下,已经有了质的变化,再也不只是盐水煮肉了,他现在基本上掌握章越收集的各种调料的使用,还会加上一些章越比较看重爱吃的的蔬菜什么的。
章越种出来的萝卜,力也很喜欢,吃了除了爱放屁外,味道还是不错的,还能饱腹,尤其是和羊肉一起炖,羊肉不腥不膻,连羊肉汤都变得非常好喝,还有关键的一点,章越曾经说过,男人多喝些羊肉萝卜汤,能够壮。阳,提高那方面的能力,力听进了心里,每个男人都希望自己那方面的能力出众,这也是实力的一种。
其实章越当初说萝卜羊肉汤的时候,不只是说了那点作用,他主要强调的是,羊肉汤非常滋补,暖胃驱寒,最适合在寒季这样寒冷的天气喝,力恰恰把这关键的点漏掉了。
力将切好的羊肉块洗净,放进煮开的沸水中,用勺子撇去漂上来的浮沫,把辣椒,花椒,野葱什么一并放了进去,就开始大火烧煮,一会儿后改用小火慢慢烧炖,在羊肉熟的差不多的时候,放萝卜进去,直到萝卜煮软就算成了。
按照章越说的做法,应该用沸水焯烫一下捞出,冲净血沫和膻味,然后再重新烧一锅水放进羊肉重新煮沸。可是在目前的情况却没有那么多条件,寒季用水并不方便,大多都是用雪化水使用,力就将步骤尽量减少,好在味道还是不错的,比之前的
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