第6节

牙骨扇轻轻一提，筷子应声落地。李管家一惊，好大的力气啊，不由的多看了几眼，瞧见傅华年身段苗条，分明就一闺阁女子，细胳膊细腿的，哪里来的这般气力呢。

“李管家，这吃饭的家伙，可是要拿稳了。”

傅华年轻蔑一笑，站起身来，走向灶台，留下一脸错愕的李管家。

“这是……”

方大厨是聚贤楼的另外一名厨子，此人与陈大厨擅做鱼不同，他擅长做rou。

“姑娘，这就是我们聚贤楼的八宝rou，姑娘你小的时候最是爱吃，倒是这些年，也时兴起上京姑娘那般，保持身材，都不吃我老方做的rou了。”方大厨说着还笑了笑，却不曾停下手中的动作。

“小淡菜需二两、香樟一两，鹰爪二两、花海蜇二两都拾掇好了没？”　方大厨正望着锅里煮的东西，他亲自选的rou，做八宝rou需要rou大约一斤，其中精、肥各半。

“已经备好。”

“那你再准备四个胡桃去皮，四两笋片。”

“火腿呢？”

“二两即可！”

方大厨将rou切成柳叶片，放入水中煮开，将rou捞起，热锅，放入秋油、酒煨至五分熟，再一次放入小淡菜、香樟、笋片、鹰爪、胡桃、火腿最后放入花海蜇共计八项材料，视为八宝rou。

“好，起锅！”