晚饭过后,开始张罗酱猪蹄。睡觉前才熄火,灶里的炭火并没有弄出来,就着这点余温,慢慢地焖猪蹄。
夜间气温低,很是凉爽,猪蹄放锅里并不影响口感,反而能更入味。
馒头是陈老爹早起做的,辰时初才开集市,他起得早,完全可以将馒头做出来。
早饭也是馒头,配着虾酱吃。
酱猪蹄有块头小的,陈玉平挑了些出来,家里一人一块,就着馒头吃也极有滋味儿。
瞧着要到时辰,陈老爹顾不得收拾家里的琐碎,挑着箩筐和三儿子往沈家屋去。
一个箩筐放猪蹄和虾酱,一个箩筐放馒头。
酱猪蹄的香味浓,掺透进晨间的微风里,引得好些村民过来搭话。
“这是弄的什么?这香味儿可真是神了。”
“准备去卖馒头呢?光卖馒头可不好卖,你这是配得什么?可真香。”
“幸好我是吃了早饭出门,闻着这香味儿,我都犯馋了。”
陈老爹很和气,人家问他,他就乐呵呵地答,也不藏着掖着:“是酱猪蹄,馒头准备配着虾酱卖。是我家平哥儿做的,他手艺好,烧出来的菜格外有滋有味。”
“原来是酱猪蹄,这倒奇怪了,镇里也有买卤猪蹄,味道可没这么有劲儿。你这酱猪蹄打算怎么卖?”
“三文钱一个。”猪蹄价贱,镇里一只猪蹄卖六文,村里三大爷家的猪蹄五文一只。平哥儿将价格定在三文钱一个,陈老爹觉得有点贵,可想想这味道,却又觉得值。
“三文钱一个?”说话的人明显有点懵,拿眼瞅着箩筐,箩筐口有布盖着,看不到里头的猪蹄是什么个头。
陈玉平笑着揭开了布。
猪蹄的个头不算大,却也说不得小,挺大一块,肥嘟嘟油光色亮浓香扑鼻,就恨不得手抓一块,搁嘴里大口的咬嚼,吃起来定是十分的够劲够爽。
瞧着乡亲看直了眼,有些反应不过来,陈玉平便将布重新盖好,沾上了灰尘可就不美了。
就见那人咽了咽口水,干巴巴地笑了:“倒是不算太贵。”说完话,他挑着担子急匆匆的走开了,仿佛后面有什么追似的。
再不走,他怕控制
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