第11节

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一边盘算着该种些什么菜，一边四处瞧着。说是院子小，可也因为东西少显得空落落的，正巧这时候不知哪家的公鸡扑腾着翅膀打山坡子里折腾，而边上还有几个刨食儿的老母鸡。想到这年头吃个鸡蛋都算是好东西，她不由琢磨着跟张满囤商量一下垒个鸡窝，自家也养几只小鸡。不说卖钱，就是吃鸡蛋也好啊，等过年时候还能开开荤。

瞅了一大圈，连带着打扫跟安置东西，大半晌的也就过去了。瞧着日头快到头顶了，她才从水缸里舀了水洗了一把手准备做饭。

想着早起那汉子说是买了rou跟骨头，索性她就决定做点好吃的，也算是让俩人有个好的开始。瞧着那块子五花rou，还有一块全肥的rou块，她可就下手忙活起来了。

家里没有油水定然是不行的，所以把rou简单洗了一下，就放在锅里煎起来，没有一会儿斯拉斯拉的猪油就顺着rou块流了出来。把有些变色的五花rou捞出来困上，这才把刚刚剁好的肥rou一股脑的倒进烫油锅里。这下，香气瞬间弥散开来，而肥rou也在知啦知啦的声音里慢慢变得焦黄，最后成了香酥的猪油渣子。

当年头一次吃猪油渣，她还惊奇了半天，没想到肥rou还有这种吃法。而且山里老乡家的猪油居然都是这么来的，可是把她稀罕坏了。后来看央视的厨王争霸赛，有个外国厨师为着为难中国队，把食用油都挑选走了，却没想到上主菜时候中国队居然还是爆炒油炸了猪排。犹记得那时候，外国厨师以不公平为理由要退赛，直到中国厨师当着他的面用五花rou熬出了香喷喷的猪rou，才让他目瞪口呆的无话可说了。

那时候她还常常为中国人的智慧骄傲，还真没想到有一天她也会用这种方法炼制食用油。

把香喷喷还噼里啪啦溅着油花的猪油渣盛出来装进碗里，她才把余下的油水都倒进油瓮子里，又把困干的五花rou切了两块，再把余下的腌起来。这才蹲下处理起墙角的洋芋跟那几根有些发蔫的胡萝卜来。

寻了个干净的小树枝把洋芋跟胡萝卜刮皮，又切成滚刀块，这才同刚刚的rou块一起放进刚刚借着油锅滚开的热水里炖上。

把菜炖进了锅里，她又弯腰填了一把柴火。才开始和面，因为家里人少，她也不知道张满囤的饭量，所以只和了一碗半面，估量着差不多一小碗一大碗面条就是了。

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