这次过来也没忘记带上小瓶。
鸭rou和血粑带来已经变硬,煮软后出锅,配料下锅翻炒着,再下煮软的鸭rou和血粑,加上甜酱翻炒入味,出锅时候,配上干红辣椒,酱色的鸭rou和成片的血粑混在一起,色香味俱全。
这个时候的天气还是带着冷,人都还得穿厚实点,菜也冷的快,杨梅只能用碗覆住放在饭锅上保温。
闻着血粑鸭独有的香味,杨梅脑中突然升起一个念头,这血粑鸭味道好,不失为一个生财的法子。
作者有话要说:(*/w\*) 不知道这个月能不能完结这个小妖精,给我加油吧,宝贝们~
两人心里的事情坦诚了,感情也慢慢有了!
感谢支持我的宝贝们~都嘴一个~
☆、第32章 32
杨梅前世能把餐馆在一个城市开成连锁,对餐饮行业多少有了解,当初她也不正是靠着这道血粑鸭把店做大了后而转做别的味道吗?至于自己为什么没有想到让杨成两口子去弄这个,是因为自己的脑子里想的都是其他的事情,对赚钱的事情想的不多。
先前她建议杨成两口子去买米粉,主要是看在成本小,花点小钱就能来一碗,消费群体能承受的能力也大,可血粑鸭不行,首先不说活鸭的本钱,要做饮食的话肯定要店面,县城里的店面租金不便宜,还有血粑鸭老家那边人在家里能做,谁又会花钱去浪费?加上价格原因,到时候回不了本,得不偿失。
就算要做的话,也要放到能消费起来的地方去,店要开的话,也是能开在她们所在的h市,只是到时候本钱也会更多。
可根据现在的消费和地域口味,杨梅要把血粑鸭做大的话,暂时还不知道市场如何。
当然这也是把血粑鸭做成特色来做,杨梅记得前世有人就把血粑鸭做成了他们家乡特色品牌,只是起步时间晚了,能占领的市场也是他们省份,不过在后面有网络这个销售平台后,血粑鸭的市场也算是打开了不少。
至于为什么她这么清楚,因为前世她也是网络购物的爱好者。
这门生意要做起来说难不难,说容易也不容易,前期投资是一个问题,还有现在人们口味的接受程度,不过现在也不急,先把人们对血粑鸭的接受程度摸清楚,毕竟南北口味的差异摆
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