细腻。
“上好的白面粉。”白水感叹道,这若是蒸个蛋糕之类的绝对可口细腻,但这也终归是想一想,毕竟这里没有相应的制作工具,这个想法只能作罢,“这是在哪买的?”
“平时不都有上咱们一品斋推销食材的嘛,今儿早我一看这面粉不错,就想着留下了,少爷爱吃馒头,白老板有时间可以帮他蒸一锅。”
白水听了点点头,想着馒头也不错,但如果有馅儿就更好了,思及此,白水开始思考着能够做馅儿的食材,馒头如果包上rou馅儿那与rou包子有何区别?
所以白水脑海里的馅儿必须是甜的,能够做甜馅儿的只有红豆沙了,想到这里白水就在再一次叫上了徐掌柜。
“掌柜的可有红豆。”
徐掌柜的听了就开始在厨房到处东翻西找,直到找到一小袋子红豆。
白水拿到红豆后,便将红豆泡入冷水中,开始揉捏着其他厨师帮忙和好的面,揉面的力度要适中,这样蒸馒头的时候,口感才能达到最佳。
正在白水开始煮红豆的时候,徐掌柜再一次进了屋,嗅着红豆的清香,陶醉了好久才想起自己要来的目的。
“对了白老板,前几天你没来的时候,曾有两个自称是你亲戚的女人来这里卖鱼rou干。”
“鱼rou干?”白水正要撇红豆水里的浮沫,奈何听了徐掌柜的话后顿住了手上的动作。
白水如今一听到鱼rou干这个词,这头皮就止不住的麻,为什么到处都在有人说鱼rou干,这个风波还是快些过去吧!
白水都不用徐掌柜的再说下去,他也知道那两个自称是自己亲戚的女人是谁,想必是那王招娣和张氏在自己这碰了灰,索性直接来了一品斋进行推销,怎么会有这样厚颜无耻的人。
“你买了?”白水当真害怕这徐掌柜,再被王招娣忽悠着上了当。
只见徐掌柜的笑眯了眼睛,摆摆手说道,“我看那俩女人跟白老板根本不是一个档次的,况且这上门买卖还是要看质量的,她们那鱼rou干的成色说实话不怎么好。”
徐掌柜的向来对事对物无比精细,大到店铺账单管理,小到小贩推销的食材,他都会做到精益求精,在以往白水还觉得徐掌柜的这么做有些浪费时间,可是事到
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