第5节

，白糖，花椒，辣椒粉，葱姜蒜，酱油，醋，豆瓣，居然还有虾粉和香料。看来这大麒在吃食方面也不算太落后。不过花卿颜可不知道，普通人家厨房的调料可只有这三分之一呢，像胡家这么齐全的，可要花不少的银子。

花卿颜看了看自己早上的收获，打算用各种蘑菇做一锅蘑菇汤，然后把花椰菜给干煸了。至于木耳，就当作是谢礼送给胡家好了，就是不知道这答谢礼太过于简陋，胡家会不会收。

因为以前常常做菜给外公外婆吃，所以花卿颜的手脚很麻利，等胡郎中回来的时候，蘑菇汤已经在另一口灶孔上保温了。胡郎中一进院门就闻到了一股浓郁的鲜香味，还以为是自家媳妇在做饭，结果一瞧，胡夫人正站在厨房门口往里面张望呢。胡郎中走过去，就看到了在自家厨房忙碌的花卿颜。胡郎中挑挑眉，也没在意这姑娘为什么在自己家，只是问，“卿颜姑娘这是做什么好吃的呢？真香啊！”

正文 第11章 花家那些事

花卿颜正在做干煸花菜，这里的花菜跟前生的有机花菜很像，长相松散，花卿颜生吃了一朵花序，果然口感爽脆，非常适合干煸。花卿颜先将花菜掰成小朵，放在一旁的盆子里用盐水浸泡，十分钟后洗干净控干水分。再将葱姜蒜那些切片。其实干煸花菜里要加五花rou，但花卿颜自己肯定是拿不出来，也不好开口朝胡家要，只好将就将就做只有一道纯素菜了。

没有rou步骤就简化了很多，热油然后将葱姜蒜干辣椒和八角放入锅里，煸炒了几下，一股好闻的香味就窜了出来。花卿颜看了看案板上的酱油，想了想还是厚着脸皮用了一点，等酱油起泡的时候，花卿颜麻利的将花菜倒进锅里，颠着比她手大多了的炒勺一阵翻炒。胡家的锅和炒勺都挺大的，她驾驭起来有些困难，但是慢慢的也就习惯了。花卿颜时刻注意着锅里的情况，见花菜已经渐渐变软，加入盐和少量的糖，这样的话，炒拌均匀之后再加点胡椒粉，就大功告成啦！