下去了,地里面也长出了绿色的草。房言看着这一片片生机盎然的样子,心情也跟着好了起来。
顺着地走过去,走到最边上的鸡圈和猪圈处,房言觉得自己都快要流口水了。这些鸡和猪可是要比京城的大上许多的,早就可以宰了吃了。
如今,他们家店铺里还是只有大米汤、小米汤以及野菜鸡蛋汤三种汤汤水水。最初的时候,他们提供的免费的汤水也是怕客人们噎着了,所以给他们提供一些,让他们顺顺喉咙。这也是北方这边常备的。
后来即使有了大米汤、小米汤以及野菜鸡蛋汤,收费也不高的,一碗也就一辆文钱。目的也跟之前一样的,为了让客人们顺顺喉咙。
但是,随着店铺越开越大,越做越好,他们就要想着在吃食上有所改进了。包子馅儿的话可以增加鸡rou馅儿的,野菜面食的话可以增加野菜鸡蛋饼。那么汤水方面,他们也是时候要提高了。
他们家养了这么多的鸡和猪,要是不好好利用一下,多亏啊!鸡和猪除了能下蛋、吃rou之外,还可以做成汤啊。
比如鸡汤,再比如大骨头汤。之前在京城的时候有所纠结是因为京城的鸡和猪还没长成,她纠结的是要不要用外面养殖的鸡和猪。
而如今,家里有现成的鸡和猪,就不用再纠结了,可以直接用了。这些鸡和猪熬出来的汤肯定会非常的美味的,单纯只是想想,房言就觉得口水都要流出来了。
对着这些鸡和猪笑了笑,房言愉快的回到了前面的院子里。
吃晚饭的时候,家里喝的汤正好就是白天给房大妮儿熬的汤。因为王氏熬的汤太多了,房大妮儿即使怀孕了,也喝不完那么多的汤。这些汤都非常的有营养,不喝就浪费了,所以王氏又让厨房端了上来。
闻着美味的鸡汤,房言喝了一口,闭上眼睛品味了一下味道。等一碗喝下肚之后,又盛了一碗大骨头汤,撇去了上面的油星,房言喝了一口。嗯,香!不过,对于一个喜欢吃酸的人,房言还是觉得有些不太满意。于是让身边的小丫鬟去倒了一点醋过来。放了醋之后,房言这才觉得好喝到爆了。
房二河看着女儿陶醉的样子,笑着道:“人家都说骨头汤里面放醋的话会没有效果的,你竟然还喝的这样开心。”
骨头是钙,醋是酸,两个放一起的话的确是会让营养流失
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