第171节

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相比与阿俏的鱼脍，青山的刺身蘸料则显得有些简单。上好的山葵研成了鲜绿色泥状的山葵酱，配上酱油就可以食用了。

同一种材料，都是用刀生剖，做出的两道菜式，各自风格迥异，也各有千秋。然而同时呈上，阿俏的四大盘在气势上就先压过了青山。

在上海的不少洋人都是青山夫人居酒屋的常客，也大多尝试过青山的刺身，知道吃法，大多伸伸筷子，尝试一块，便算了。他们倒是对阿俏剖出的那些一大盘鱼脍感到很是陌生，不知该如何食用。

阿俏索性给人做示范，将她事先调好的蘸料舀出一点儿，盛在一只小碗中，然后挟起一片鱼脍，整个儿浸没在蘸料中，筷头拨动，再将薄薄的鱼脍左一包，右一包，卷成一个浅浅的小卷，送入口中。

蘸料中她加入了董女士亲手炸制的炸米粉碎和炸香芋碎，这些和花生粒一样，都是增香增脆，大大丰富口感的。除此之外，她调制的蘸料口感丰富，富有层次，又与鱼脍配合得天衣无缝。

若说她在惠山，请青山夫人尝过的鱼脍只是个简约版，那么眼下她呈上的，则是豪华版鲷鱼脍。

青山夫人在一旁看着那一大盘一大盘、薄如蝉翼的鲷鱼脍，也心动不已，跃跃欲试，被丈夫恶狠狠地瞪了一眼，终于心有不甘地退了下去。

阿俏见众洋人笨拙地学着她的模样，小心翼翼地品尝，然后露出一副惊为天人的表情，心里自然感到扬眉吐气，舒畅无比。

她是对自己挺狠的，甚至今日她本不该好胜斗狠，一定要手浸冰水来堵青山的话的。可是……这可能是她根骨里的天性：人活一口气，真的被人欺负到头上来的时候，她一定会豁出一切，打要还手，骂要还口，否则旁人只会当她是个软弱的傻子。

阿俏见所有的人都对她的鱼脍评价颇高。洋人们人手一个小磁碟，兴高采烈地卖弄筷子的技巧，乐此不疲地去挟鱼脍。转眼间，桌面上四大盘鱼脍就只剩了小半盘，而青山那边的刺身倒还留了很多没动。

倒是有人见到山葵酱颜色鲜亮，吃了一大口，这下闹大了，又是泪又是鼻涕，折腾了半天才消停的。

这时候饶是阿俏心情舒畅，可是她也觉得身体有些不大对劲。她的身子好像越来越冷，脸色也越来越白，额头上微微冒出些冷汗。

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