唐小诞终于将破解时间的秘密这份重要又艰难的工作基本交接给范桐之后,已经过去很长一段时间了。
因为大脑高速运转,范桐的肚子不受控制地咕咕叫起来,他尴尬地笑了笑。
唐小诞也饿了,平时如果晚上患者多,下了班会比较饿,她一般都是要吃一顿美味的夜宵的。
所以,唐小诞笑着邀请道:“之前住在公主府,麻烦了公主殿下那么久,这回也请你们尝尝我们这里的家乡菜。”
永乐公主自然很赞同,她还很好奇地跟进厨房,想看看唐小诞和李花是如何烹饪的。
资深吃货的冰箱里真的是什么食材都有,李花拿出两条花鲢,动作利落地片好了。
花鲢rou质软滑细嫩,含水量高。鲢鱼腹部富含脂肪,味极鲜美,是制作冷锅鱼的最佳食材。
永乐公主看着给食材保鲜的冰箱,随时可以开水关水的龙头,还有能任意控制火量大小的灶台,以及轰隆隆一直响的抽油烟机……
她不禁感慨道:“唐大夫,说一句你们生活在仙境真不为过。”
唐小诞嘿嘿笑了,道:“再过几百年,你们也可以。”
永乐公主眼神有些晦涩,苦笑道:“只要能让百姓们先吃饱,我已经心满意足。”
李花动作很麻利,用鱼头尾和杂吊鱼汤,拆开两包冷锅鱼料,加油加姜炒了,然后再加入鱼汤、大葱煮开。
水滚了之后,下鱼片,滚两滚就好,冷一会儿就可以吃了,非常简单快捷。
最重要的蘸水碟子就是唐小诞的拿手绝活了。
大头菜颗、黄豆、香菜、花椒、酱油、糖、醋缺一不可。
最后再添一勺锅里的原汤,哇,只是闻起来就非常鲜香。
冷锅鱼可不单单只是吃鱼,必不可少的还要加配蔬菜,比如豆腐皮、青笋、鹌鹑蛋、金针菇、藕片都是经典的配菜。
浓酽香醇的冷锅鱼就做好了。
自诩走遍全国,吃遍山珍海味的永乐公主闻着那诱人的味道,也禁不住吞了吞唾沫。
唐小诞笑着招呼大家上桌,解释说:“夜宵不能吃太燥,所以没有做火锅,做了冷锅鱼来招待远方来的客人,希望你们不要
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