第一章：雕版

京城小酒馆的一角，聚集着本书中的重要人物，阿东，阿西，阿南，阿北，阿中。五人是要好的朋友，有事儿没事儿大家就聚在一起，聊聊天啦打打牌啦做些文雅的事儿或者做些不文雅的事儿。反正几乎无论是什么活动，这几个哥们儿都是一起行动的。也许是天缘巧合，五个人的名字中分别有东南西北中这五个字，这使得他们更相信他们是命中注定的好兄弟了。阿西还经常开玩笑说，再找一个叫阿发的和一个叫阿白的，兄弟们就把麻将中的风头凑齐了。这五人中，其中阿东和阿中是本地人，阿东全名叫胡东风，做着家传的古玩生意，是这五人中唯一一个有老婆的，尽管也是去年才结的婚，不过也算比他们四个领先进入人生的下一段了。

阿中全名叫王忠，继承了老北京爱玩虫儿的传统。醉心于花鸟鱼虫当中，自己的店里摆满了花草虫鱼，家里也摆满了花草虫鱼，他是除了聚会和上厕所等必要活动外，其余时间都花在伺候那些花草和那些虫儿上了。

阿西全名叫张西川，是四川人，好读书，是这哥儿五个中学识最渊博的。平日里医卜星象五行八卦文史哲儒释道无所不窥，可能是读书太多的缘故，不屑于找什么正经营生，东家干两天，西家干两天，纯粹以自己的喜乐行事。好在也算是颇有积蓄，自己也不用为饭碗发愁，也算是活得最潇洒的了。

阿南和阿北是一对堂兄弟，哥哥阿北比弟弟阿南大半个月。两人一个在北屋生的，一个在南屋生的，所以老爷子可能是为了纪念他们的出生地，亲自定下了两个孙子的名字孔德北，孔德南。两人自幼习武，哥哥阿北身材魁梧，皮肤黝黑，站起身来如同铁塔一般。弟弟阿南不及哥哥的个头，不过也是结实粗壮，孔武有力，嗯，是个少盖了两层的铁塔。

话说这五人在这小酒馆中，要了一大桌子的菜。什么炖猪蹄，烧排骨，清蒸鲈鱼酱牛rou，烤羊腿，盐水鸭，剁椒鱼头白切鸡，以及唯二的两个素菜，干煸豆角和青椒rou丝。虽然这两个菜中也不能算素，但是也是整个桌子上唯一能看见到的一点绿色了。这两个菜规规矩矩地摆在阿中的面前，阿东笑着对阿中说：“阿中，你干嘛这么喜欢吃素呢？你看那些牛啊马啊羊啊什么的，都是吃草的，但最后都被吃rou的吃掉了，所以你也应该多吃点儿rou，要不就被其他的rou食动物吃掉了。”

阿北也在旁边附和：“对啊，自然规律说明，吃rou的要比吃草的聪明，所以为了更聪明点，还

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