汴京美食录
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第13节

不怕他们来找你报复么?”

慈姑这才得意笑起来:“我才不怕,他们又不认得我。再说了,我正好拿做报酬。”说罢得意地晃了晃手中的布匹,“这两匹布可是能换的许多钱呢”

又想想,将锦缎分他一半:“今日你仗义相助,还有你的功劳。”

濮九鸾看着她那副得意洋洋的模样,忍不住问:“你很缺钱么?从前还收我一两银子一碗面。”

“哦,一两银子!”慈姑忽得想起来,“你就是那个‘一两银’!”

原来还给他起了个这么难听的诨号,濮九鸾的脸都要黑了。

慈姑却不以为意,笑眯眯说:“那赔你两匹布。”

*

信义坊的一座深宅大院里,廖老爷正与人相谈甚欢。

对方是一位慈眉善目的老爷子,气色很好,红中透白,此刻却隐约有些失落之意:“如今我们信义坊的厨子团行,越发没落起来。”

原来汴京城中流行建立团行,各行各业都会组织起团行,制定下行业规则,而后守望互助,行老则负责这上下大小事务。

说话之人正是汪家旁支的德高望重一位老太爷。

他曾经在御厨做过,后来年纪大了才得了恩典出了宫,之后便建立起南浔酒楼,是京中难得的好去处。

此刻廖老爷却摇摇头:“此话差矣,汪老,我今日在马行街夜市上发掘出一位做饭了得的新厨子。”

“哦?”汪老起了兴致,身子凑过来相问,“是何人?”

“是个年纪不大的小娘子,做饭做得甚好,那一手功夫没个七八年练不出来,难得的是她不卑不亢,是个有功底的。”廖老爷一脸赞赏。

“什么?小娘子?”汪老摇摇头,“女子做厨子,能有几个做得好的?”

第18章 鯚鱼假蛤蜊、椒盐鱼骨、虾油……

廖老爷捋捋胡子:“我先前也瞧不起那小娘子,可吃了几次她做的茶饭便觉不同,你若不信,自己去尝尝便是。”

汪老不可置否。话又转到行会之事:“成立团行本意是为着厨子们守望互助,可如今行会内那些大的店铺,越发欺凌弱小、排斥异己,长此以往,行会只怕危矣,我如今年岁大了,力不从心,当真要换个年轻人掌事。”

廖老爷也是个直肠子,便问道:“汪家绵延百年,青年才俊如过江之鲫,您随便挑选便能挑出来一二人选,为何如此发愁?”

汪老摇摇头,端起清茶喝一口:“不成,太浮躁。”

两人又聊了些别的,廖老爷便告辞。旁边的仆人低声道:“三老爷带了一位厨子

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