汴京美食录
首页

第86节

铺在最上面的是鹿肉,宝轩迫不及待拿起公筷夹了一块——

夹到慈姑碟里:“小婶婶,您先吃。”

慈姑越发不自在起来,黄翰飞皱着眉头将筷子一拍。

濮九鸾嘴角微勾,不过转眼便咳嗽一声,训斥宝轩:“宝轩,莫胡闹,好好儿吃饭。”

刚才十一叔是乐了吗?宝轩有那么一丝丝的不确定,但转眼便决定了:对!今后一定通过小婶婶说服十一叔!

还是马老夫人打圆场:“快吃吧,里头的汤汁都要被熬干了。”

宝轩想明白了接下来的人生努力方向,登时高兴起来,夹起一块鹿肉片放进嘴里——

野鹿身上最好的后腿肉,毫无肥膘,紧致结实,被片成薄如蝉翼的薄片,又在肉汤里炖煮,由原来的红色转为淡淡的褐色,吃进嘴里能感受到细密的肉质,一嚼一品。

涮过后鹿肉滋味香醇,一丝一丝的纤维都透着香气,吃下肚后全身都暖洋洋的。

宝轩还想再夹,但不小心第二筷子夹到了一块猪肉五花,宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花,似乎并不好吃,他皱着眉头放进嘴里。

片得薄薄的猪五花两瘦三肥,放进嘴里先是感受到让人满足的丰腴肥肉,而后是紧致的瘦肉,别小看这瘦肉,在汤里炖煮后吸满了汤汁,叫整个五花肉都肥而不腻。

香喷喷的肉汁在嘴里四溢,五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气,入口余香满口,欲罢不能。

差点错过五花肉这等好吃的美食,宝轩想:以后我就是吃五花肉第一人。

他适才听岚娘说蛋饺好吃,便决定再吃一个蛋饺。

宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的,却从未见过以鸡蛋做皮的,原本犹豫会不会生腻,谁知进了嘴才觉自己浅薄。

焦黄的蛋皮焦香中带着浓郁蛋香,里头的肉馅儿细腻饱满,入口既有蛋香又有肉香,这两者搭配简直惊艳。

有了先头的铺垫,宝轩这回毫不犹豫就将筷子伸向了酥肉。

适才他偷着吃了许多酥肉,金黄的酥脆面衣下肉条咸香软和,别提多好吃了。却不知在锅里炖煮时如何?

如今在锅里一炖,原本酥脆的外皮变得富有韧性,要用力咬才能扯开,可在这用力之间,酥肉里裹着的肉汁被挤压出来。

鹿骨汤本已鲜美醇厚,何况适才白菜、菌菇、各种肉类一齐炖煮,将各种鲜美都揉进了汤里,而酥肉炖煮又吸收了这些鲜美的汤汁,登时滋味浓厚起来。

宝轩陶陶然沉醉于酥肉的美味中,没想到干脆的酥肉好吃,这炖进锅

本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共6页

相关小说

爱意随风起 历史 /
爱意随风起
春风榴火
林以微考上了一流大学,周末全天泡图书馆,在便利店打工补贴生活费,卖出画作换取...
603409字04-27
曹操跟我打天下 历史 /
曹操跟我打天下
zgbjlwd
518152字03-04
穿越时空之古今异事 历史 /
穿越时空之古今异事
星河度梦
47209字03-04
NBA禁区推土机 历史 /
NBA禁区推土机
派大星抓水母
这是一个中锋辈出的时代,美国时代周刊登载了一篇关于NBA巨星李胜利的采访。 记...
4071471字09-04
契约农妃的马甲又被扒了 历史 /
契约农妃的马甲又被扒了
浪味仙真好
1547848字01-06
三国第一狠人 历史 /
三国第一狠人
东一方
3916365字03-03