第二十二章 女店家、女先生

他鼻中忽然问道一股勾人的葱香，定睛一看，却见通往自家避驾营巷子的路口，不知何时支起了一座馄饨摊子，摊子顶上一片遮阳挡雨的席蓬，蓬子边上挂了个“闻香不如品尝”的小旗招子。

最可人的是，那摊主站在咕嘟咕嘟冒着热气的汤锅后面，竟是个十六七岁，扎着双麻花大辫的大眼睛小姑娘。

梁叛一乐，心想真是想甚么来甚么，当即大喇喇走进席蓬底下，笑问道：“丫头，你这里有甚么好吃的？”

小店家眨巴了两下大眼睛，大大方方地答道：“客官怎知我叫丫头？我这里有馄饨汤、炸馓子、薄饼子还有下饭的腌酸菜，不知哪一样中您的意？”

那声音又清脆又利落，叫人一听便生好感。

丫头歪过脑袋，亮晶晶的眼睛好像也在问：这位客官中意哪一样吃食呢？

梁叛一拍手，说道：“好吃不嫌多，一样都来一份。”

丫头道一声“稍待”，口中哼着俚曲，左手搅汤右手撇馓子，在那方寸的厨灶之间忙个不停。

这席蓬下面只有一张待客的方桌，擦得干干净净，梁叛独坐一边，听丫头哼得好听，便问：“丫头，你哼的甚么曲子？”

丫头转过头来甜甜笑道：“哪里有甚么曲子，都是乱哼的——你可听过‘金陵七妙’的说法？”

“哦，倒要请教，是哪七妙啊？”梁叛只知道南都十八楼、金陵四十八景，还真没听过金陵七妙这种说法。

丫头便用手中的长竹筷在汤锅边沿轻轻敲打，口中跟着拍子唱道：“金陵有七妙：酸菜光洁可照面，米饭可打擦擦台，馄饨汤清可注砚，湿面穿结作绳带，面饼薄薄似竹纸，米醋芳醇可醉人，寒具嚼着惊动十里人！”

寒具是指寒食节禁烟火时作为干粮吃的食物，在各地表示不同，有的叫饼，有叫环饼，也有叫捻头的，在南京便是指的馓子。

原来这金陵七妙，指的便是南京的酸菜、米饭、馄饨汤、面、饼、醋、馓子。

这倒真的是妙了。

梁叛颇感兴味，又问：“这‘七妙’是乡间传的俗语，还是有所典故啊？”

丫头伸出一根葱葱食指，在雪白的脸颊上轻轻刮了刮，戏谑地道：“羞也哉！你这客人，也要多多读书的。这是北宋时候大学士陶谷在《清异录》里写过，不过陶学士的用词不像我唱得这么直白，意思总是一样的。”

梁叛被一个小姑娘如此嘲弄，非但不觉愠怒，反而颇觉有趣。

这时馄饨汤已然出锅，丫头将撇断的馓子漫漫洒在大碗之中，热腾腾的馄饨汤在馓子上一浇，顿时

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