今她的店里的菜都有专门要去买的店,何若初一家一家的去,去一家和裴邢说一家的事儿,裴邢听得很认真,不懂的还会主动的问,何若初很乐意向他解惑。
买了菜到了店里,何大姐已经在店门口等着他们了,此时还没到何大姐上班的时间,但她每次都来得很早,有时候她来了何若初还没到。何若初也曾和何大姐提过让她不要来得那么早,但何大姐听不进去。她觉得这份工作很好,工资高,工作也清闲,吃得也好,不好好工作的话她觉得对不起何若初给她开的这份工资,拿着这个钱她心里愧疚。
第38章
何大姐在裴邢面前有些拘谨, 她早就知道何若初结婚了, 对象是个军人, 这段时间她对象出任务去了, 没成想今天冷不丁的见到人了, 在何若初给两人互相介绍以后,何大姐偷偷看了小两口的相处,觉得小何和她对象挺配的。关键是两人相处时的氛围,和谐得让人觉得跟他们说句话都是罪过。
今天有裴邢在, 重活累活都让他干了, 切菜有何大姐,何若初除了炒菜啥也没干, 在卖快餐的同时也有不少人来点小炒菜的,裴邢就充当服务员, 给人上水上酒上水还端菜。
等客人都没了,何若初便进厨房去做自家吃的菜饭, 有裴邢在,何若初怎么也不想随便对付一口, 她上次腌的辣椒能吃, 她在前天特地搬到了店里, 今天早上买菜的时候看到有鸡胗卖, 她高兴坏了, 何若初喜欢吃内脏, 其中以鸭肝鸡胗猪小肠最为最。
鸡胗洗去血水后下水焯了一会儿捞出切成小块儿, 何若初喜欢吃鸡胗, 却不喜欢鸡胗的那股子腥味儿,于是她便放了白酒与姜粉胡椒粉下去腌制,泡过的辣椒切成圈,姜蒜拍碎切末,鲜辣椒也切成圈,泡椒水小半碗,早上买回来的蒜薹切成小段备用。
锅中放油,油热后放入姜末爆出香味,倒入鸡胗煸炒出多于水分后将酸辣椒放进去一起炒,盐适量,泡椒水倒入小火焖至收汁,蒜薹与鲜辣椒倒入炒至断生,出锅前再撒入一点点的味精,这道酸咸可口的酸辣鸡胗便做好了。
何大姐不是很能吃辣,何若初就用早上没用完的瘦rou和姜丝炒了一盘子姜丝rou。
裴邢闻到酸辣味后只觉得口水都流下来了,在何若初叫吃饭以后他以最快的速度盛了三碗米饭,菜一上桌他便迫不及待地夹起来吃了,鸡胗的口感脆嫩,酸辣开
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