蒜的,特别是肖mama腌的醋蒜,出来上学这几年,一直没吃上,一个是在之前是集体生活,蒜的味道比较重的东西,不好意思吃,一张嘴说话会有不好的影响,因为有的同学不喜欢吃蒜,你要和他说话的时候,冒着一股蒜味,多尴尬!
现在有了自己的房子,可以想吃什么吃什么,都是一家人,也不会,顾忌那么多,所以肖燕又开始吃蒜了!
肖mama不但给腌了醋蒜,还腌了酸豆角,早上来一碗,酸豆角拌面。那滋味儿,简直爽的很,有时候肖mama还会给肖燕包酸豆角的馅儿的包子,
这个豆角选材也很讲究的,要选青绿的长豆角,掐头去尾儿,去掉筋膜,淘洗干净。在通风处沥干水分。然后不切不剁,通体过一遍盐,一层一层的压在坛子里,盖上盖儿,沿坛边浇一圈水。然后把坛子放在阴凉处。过个七八天就能吃了,平常吃个酸豆角馅的包子,开胃的很
酸豆角是越酸越放越酸,虽然放的时间长,但豆角还是很脆的,不会软趴趴的
原本肖燕的厨房里面空落落的,除了简单的饭菜,也没有什么,多余的东西,顶多他们拍视频时候用到的时候会现买,买过之后又不用,有的都放过期了。
平常的时候他们,偶尔在家就是煮粥,吃面条,一忙起来也没空做饭,做完饭还要洗,还要刷,挺浪费时间的。因为肖燕和林清远都很忙,所以他们基本上吃的都是速成的,像这种需要费心思的菜,他们都从来没特意做过。
比如早上吃的包饺子,之前除非需要拍视频,他们才会自己和面,否则的话都是买现成的饺子皮,有时候直接买速冻饺子,还有包子也是,超市里面有卖成包的包子,一买就是一大袋,想吃的时候蒸一下,可是爸妈来了就是不一样。
肖mama和肖爸爸过来之后,现在家里所有的饭菜,全部都是自己做。甭管是包子,馒头,花卷儿,从和面,到上,蒸笼,不假他人手,全部亲历亲为。
肖mama和面还会留点儿剂子,等到下发面的时候用,这让之前一直靠酵母粉发馒头的肖燕目瞪口呆,果然自己还是缺少生活常识,姜还是老的辣啊!
肖mama包的包子,真的有18个褶,漂亮的很,小小的包子里面充满了汤汁。正宗的灌汤包,一咬开,满嘴流油。馒头蒸的都是白胖白胖的。饺子也是,包的像小元宝一样。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共8页