等到兔子外皮开始变得焦黄的时候,顾采薇就取出一个巴掌大小的小瓷瓶,瓷瓶边上还挂着一把小刷子。顾采薇打开瓷瓶,拿着小刷子蘸取瓶子里的东西刷在兔子身上,里里外外都刷了一遍,然后再把兔子驾到火上去烤。很快,除了rou香之外,还有一股香香甜甜的味道也迅速弥散开去。
太平公主原本心情异常沉闷。可是现在闻到这些味道,她都不禁抬起头,双眼看着这只兔子,悄悄咽了几口口水。
顾采薇见状,她忙冲她微微一笑:“公主您再等一等,一盏茶的时间就好了。”
太平公主点点头。
一盏茶的时间过后,兔子外皮早已经被烤得金黄酥脆,香甜浓郁的味道更是充斥在这一坐窄小的佛堂内,将她们两个人都笼罩在里头。
“好了!”
终于,顾采薇一声低叫,她连忙将兔子取下来,稍稍晾凉一会,就扯下来一只兔腿递过去。“公主请尝尝,这是我自己钻研出来的蜜汁烤兔,当年我外公最喜欢的一道菜,我们出门在外的时候每隔几天就要吃几次。现在我家的孩子们也都喜欢得很呢!”
太平公主接过来尝了口,她就点头。“香香甜甜的,的确不错。”
“那还用说?我做菜的手艺,如今这世上还没几个人能比得上!”顾采薇毫不客气的点头,马上也给自己撕了一条兔腿大吃起来。
兔rou被她短暂的腌制了一会,咸味渗进了rou骨深处。再经过大火一烤,外头的一层rou紧缩,rou质变得焦脆。再在上头刷上一层蜂蜜,蜂蜜再经过大火的协助深入rou丝里,将每一根rou丝都包裹在里头。
因此这样一口咬下去,外面一层酥脆可口,里头的兔rou却异常紧实,而且充斥着蜂蜜香香甜甜的味道,两者结合在一起,瞬息就将人的坏心情都赶跑了一半。
顾采薇也舒服得眯起眼。“我的手艺又进步了。要是外公还在世的话,这只兔子他肯定会全都抢过去,等他吃够了才把剩下的留给我。”
太平公主闻言,她立马就把顾采薇手里的兔子全给抢了过去。
“哎,你别呀!这可是我辛辛苦苦抓的,也是我费了半天力气烤出来的!”顾采薇连忙低喊。
太平公主却冷冷看她一眼。“我是公主。”<
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