第140节

她们偏不干，满心好奇地想要看看谢华香到底想怎么弄这个卤味。

她们也不嫌累，扛着重重的木炭、炭炉和各种食材厨具，硬是陪着谢华香跑了好几家药材铺, 才终于配齐了她想要的各种香料。

把这些东西扛回学校也很顺利, 除了收获一些好奇的目光之外, 并没有受到任何阻拦。

主要是现在学校宿舍里并没有禁止开伙做饭的规定，当然这并不是允许的意思, 而是学校领导根本就没有想到，居然会有人好好的食堂都不去吃，偏要在自己宿舍里做饭的。

把东西扛回宿舍，姑娘们就开始忙活了起来, 大家都是手脚麻利的人，趁着其他宿舍的大多数人都还在上课没回来，生火的生火, 洗菜的洗菜，完了把宿舍门一关，窗帘一拉，大伙儿一起躲在宿舍里围着烧得红彤彤的小火炉吃火锅，不知道多有滋有味的。

吃完火锅，又是一顿手脚麻利地收拾，没一会儿就收拾好了，炭炉上的火还留着，谢华香要用。

现在就到了她大展身手的时刻了。

大铁锅洗干净，座在炭炉上，烧热之后下油，炒八角和花椒，炒到香味出来的时候，加水，然后把各种香料，桂皮、小茴香、丁香、豆蔻等等，全都加进去，煮沸十分钟，再加入沙姜、老抽、雨露、冰糖、蒜头、五花腩和高粱酒，继续煮沸，这就是卤汁了。

宿舍的姑娘们看她cao作熟练，居然真是有模有样，也都开始有一丁点儿相信她大概是真的会做卤味了。

“香香，你哪里学来的呀？这看起来好像是潮州那边的卤味做法吧？”

谢华香神神秘秘地说：“都说了是祖传秘方了，说出来可就不值钱了。”

“哼，能得你，待会做出来真的好吃才好。”

谢华香不管她，把清洗好的rou类一样一样地放进锅里，待卤水煮沸后，把炭炉里炭减少一半，用小火慢慢熬煮。

用这炭炉子熬卤味，只有一样不方便，那就是加炭不好加，每次都要把上面的锅子先搬下来，加好炭再重新放上去。

好在她们这次买的木炭质量挺好，耐烧，加一次炭就可以烧好久了。

卤水沸腾之间，“咕嘟咕嘟”地不停冒出香气，舍友们都舍不得出去上晚自习，全都围在炭炉

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