龙虾的方法有很多,我这里给大家示范一种,阮扬小同志平常喜欢吃小龙虾吗?”
阮扬:“喜欢吃,但是很难剥。”
陶婷婷:“jiejie教你。”
“首先我们找到小龙虾的第二节虾壳,然后按压第二节虾壳。”
陶婷婷跟着自己说出来的话,手上东作者,她手指纤细,动作灵活,阮扬朝她哪儿看看,学着开始剥。
“接下来再去挤压虾身两侧,让虾rou和虾壳分开。”
“再将小龙虾头用力一压,让身体戳入虾头,这时候拔出虾身。”
“最后捏住虾尾拔就可以食用虾rou啦!”
阮扬一边看对方,一边动手,虽然有些着急,但是跟着陶婷婷的教程,很轻易地把虾壳拨了下来。
“很好,有天赋嘛。”
阮扬羞涩一笑,依样画葫芦将剩下的六只剥了下来,龙虾完成的放到了碗里。
“接下来把虾线去掉,然后需要腌制那么一会。”
“加入料酒、盐、胡椒粉,搅一搅,然后龙虾rou放进去。”
“这个空档呢,我们可以来切芝士。”
陶婷婷拿出一大块芝士慢慢的把边缘切成片,突然问认真学习的阮扬:“我听说阮扬小同志已经和卓影帝住到一起,那卓影帝喜欢吃什么呢?”
阮扬听到这个问题,切芝士的刀偏了一下,切出了一大块,他有点不好意思,想了想:“我觉得我做的,卓哥都爱吃。”
“咦,你还喊卓影帝叫卓哥,是情趣吗?”
“咳,叫习惯了……”当然不会告诉你晚上叫老公叫老板叫大佬的事儿……
芝士切好之后,就可以开始把小龙虾串在一起,拿出事先准备好的包装袋,“这是上期就叫大家准备好的十五厘乘十五厘米的硬塑料。”
“这种塑料是耐高温的,不会施放有毒物质。”
“用这个将芝士抱住一圈,拿出来,撒上淀粉,往蛋液里那么一滚。”
“再裹上面包糠,放进游过炸至金黄……隔壁小孩都馋哭了。”
噗嗤,阮扬差点就没憋住笑了。
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