这时,又听黎母说道。“其实我将来也不单单只收你一个徒弟,万一遇见有缘人,我还会授徒,所以你也不要有负担。 ”
许念念这才正式答应,拜黎母为师。
在黎母这边,收徒也算一件正经八百的大事。她亲自登门找许家两口子详谈。
许父和牛姨一看,念念自己都答应了,况且黎母也不会强求,只说是念念可以把做饭当成爱好。他们自然也就点头答应了。
就这样,黎母特意攒下了不少好食材,又带着许念念两人合作了一桌席面。
又把许家人请过来,摆了一桌正式的拜师宴。
当然,黎母还特意请了张叔过来当个见证。
张叔一见许念念,便忍不住长叹了一口气,又说道。“老黎,你算是有弟子了,我这边却还没个着落呢。”
黎母便说道。“你那边不是还有师兄弟吗,你就算不收徒弟,也不算断了传承。我这边就我这独一个。”
老张无奈地点了点头,只是没徒弟这事,仍是让他心情沉闷。
后来,他便经常来黎家,找黎母切磋厨艺。遇见许念念时,也会随口教这小姑娘两句。
许念念本来学得就是鲁菜系,对刀工和火候都十分讲究。许念念擅长家常菜,又做了一手好面食。
可张叔叔那边却是以精致华美着称,以刀工菜见长的淮扬菜。
许念念是个好性的,张叔叔让她练练刀工,她有空的时候,便拿出来练练。
只是,上辈子许念念也跟着婆婆学了许多年,刀工再差也差不了哪里去。之前她以面食为主,并没有显现出来。
到了张叔这边,却总想让她练习刀工。
许念念索性就当着张叔的面,正经八百练了一次刀工,反倒把张叔叔吓了一跳。
他一时心里糊涂,总觉得刀工是苦练出来的,可这许念念按理说,也不曾怎么练过。
怎么切起菜来,倒也像模像样的?
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