点旧时的侠义。虽说是个厨师,可黎母的交际能力却很强。
黎浩哲便劝母亲,出去做席面也多跟主家交流, 新社会也不讲究老爷夫人那一套。
这年月那些富豪夫人, 以及女企业家,什么样的出身都有。很多人也都是吃过苦的, 黎母从不忌讳自己的农村出身。因此很多当家的富豪夫人都愿意跟她相处。
而且,黎母本质上也跟那个圈子的人不同。
她醉心于厨艺, 并不追名逐利。相比金钱, 她更愿意追求厨师的更高境界。
这样一来,反而受到了那些阔太太们的尊重。黎母在那个圈子里名声日渐变好。
再加上,黎母本身也够义气。
在她声名鹊起之后, 并不会因为别的富翁给开出高价,就上赶着为那家做席面。想找她做席面, 必须按顺序排队。可黎大厨却也不是不通人情, 她会因为相熟的朋友说情,增加一两桌。
这样一来, 那些跟她有交情的夫人,就觉得很有面子。也因此越来越多的夫人以跟黎大厨交朋友为荣。
这些朋友也各自都是一些有路子。
平日里黎母需要一些少见的食材,这些朋友总能帮忙弄到。
一来二去, 黎母的名声也出来了,钱也赚到了,再加上上次试厨的事。她的名声更是达到了顶峰。
黎浩哲便盘算着,该把事业做起来了。
厨师自然要开饭店酒楼的,黎家母子一商量,便决定不做那种寻常酒楼,批量生产菜肴,客人过去之后,想点什么点什么。
他们家的酒楼必须有特色,最后还像做席面一样,完完整整一套坐下来,最好是每道菜都另有讲究。让那些过来吃饭的客人,有面子的同时,还要大开眼界,觉得物超所值。
用黎母的话,他们做得不是食堂,而是席面。只不过需要客人来他们的饭店吃饭。而不是等着黎母去家里做饭。
在他们自己的酒楼里,只接受预约,并不接待临时来客。
而且,食材和食谱必须由黎母决定,不再由客人可以选择口味,说出忌口的东西,却不能指定菜式。就算这样,每天也只做一桌席面。
说起来,黎母这一年赚了不少钱,再
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