第11章 双胞胎兄弟

凌潇潇的眼见着她就把那一脸盆给吃完了，而且还一副意犹未尽的模样，她终于知道了为何他们敢弄那么多粥了，这些修仙之人的胃是无底洞吗？

凌潇潇也不过是喝了一碗半而已，这还是忙了一早上腹中饥饿才吃了这么多。原本还想把野菜拌了做个配菜，可看他们一个一个东西一出锅行动如此迅速，她就不提这一茬了。

实在是这些人的食量给她的冲击不小。既然野菜暂时做不了了，凌潇潇灵机一，若是放在中午或者晚上，野菜的味道到底失了一些，倒不如将野菜做成腌菜，想到这里，凌潇潇就开始动手了。

将野菜洗干净分门别类，然后让穆一找来陶罐清洗干净之后将二者腌制的腌制，晾晒的晾晒。

这是‘飞水’，是腌制酸菜的头道工序，一般可以直接甩干，但凌潇潇带回来的野菜太多了，靠她一个人‘飞水’手都能断了。

至于穆一他们……一个个的不知是不是吃撑了，如今不知去那里遛食了。再说了，就算在凌潇潇也不敢让他们动手，到底自己是特地带回来的‘厨娘’，他们算是主家了。

凌潇潇看了一下厨房里头的柴米油盐四大样，差不多齐了，其他的却是一个样都没有。这还要算是他们之前临时拿出来的米，而且他们一个个的食量，估摸着那米也就一天就能吃完了。

收拾了锅灶，凌潇潇发现了几个空的瓮，这几个瓮倒是不大，正好那些个野菜分门别类之后可以分作三堆，每一堆用一个瓮正好容纳得下。于是她就把瓮一一搬出来清洗起来，洗刷刷弄了一个上午。

之后将野菜一一码在瓮低下，在瓮底逐层码放、铺盐，盐不必多，每层只需一小勺，铺满后压上石头。接着就等着两天后注入开水就，等一个月左右就可以吃了。不过注入的水不能太多，但也不能太少，要刚好没过野菜以防空气进入。

而盐渍及开水腌制，皆是为了使酸菜发酵更快，保证口感清脆、外表透明。这是东北酸菜的做法，还有一种南派酸菜的做饭，不过那种做法还要加料酒等诸多材料。

很显然此时压根没有足够的工具，想到这里凌潇潇提醒自己，待会碰到穆一，要同穆一说一下自己要去买齐工具、佐料，要不然巧妇难为无米之炊啊。看了看时间，因为没有手表看日头这项功能她还不具备。

只能估摸着时间，差不多

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