这种木柴烤rou,比普通的炭烤或者油煎,要多出一点韵味。应该是来自那香味特殊的木材的烘烤。没有熏制rou那么浓郁,可却遍布了每一丝纹理。舌尖能捕捉到,又不会掩盖rou本身的香味。
他又火急火燎地切了一块rou去蘸黑胡椒汁。然后由衷点头。
在这之前,他觉得烧烤的rou没有调料就是没有灵魂的,可是这一次的烤rou完全颠覆了他的想法。
过多的调味料虽然可以丰富食物的口感,但却会抢戏,掩盖食物的风味。他还是更喜欢那种原始的美味。
猪rou做到这地步,真的已经是极致了。
直播间里的人看他吃都快要疯了。