“好吃,哎呦~我说欣丫头,你这手艺是咋练出来的?改明儿可以教教我,免得我家当家的老嫌弃我做饭不好吃。”
屠欣笑笑不说话,总不能说是自己上辈子看菜谱学来的吧……
王婶子走了,人就开始渐渐的上来了,他们这条街不是城里最繁华的街,但人也不少。
屠欣特别坏心眼,没盖上卤rou的锅盖子,就让它这么冒着热气咕噜咕噜,香味散的快的跟,尤其是住在附近的商户。
这大早上的,没吃饭的闻见这味儿可真是要命啊!
卖东西的普遍要比买东西的起的要早,他们这条街有一家卖早点的,卖包子油条胡辣汤,不过在街的那头,剩下的就是一些卖菜的了。
都是自己家地里种的应季的蔬菜,家里也吃不完,就早早的拿箩筐背上送到城里卖。
来的早,自然是没时间吃饭的,一个个地往这边使劲儿瞅,只看见一个从来没见过样子的小推车,在那家生意很好的屠家rou铺旁边。
终于有人过来问价钱,来者是一个约莫四十岁的妇人。
“闺女,你这个饼大概多少钱啊?”
“大娘,这是rou夹馍,饼子里头加rou,一个八个大钱。”
“这么贵?”大娘惊呼。
那边的包子,rou包子是两个大钱一个,素包子一个。
“大娘,这不贵,你看看,我熬的rou用的都是新鲜的五花rou,您要是想,我还能给您加上青椒!”屠欣笑着解释。
rou夹馍的定价她考虑了很久,实在是不能便宜买,卖便宜了买的人多,她不一定能做的过来,二是五花rou价钱在那里,猪rou里最贵的部分是里脊rou,其次就是五花rou了,更多户人家会喜欢五花rou,有肥有瘦,适合各种菜品,里脊rou是比较讲究的人家喜欢吃,她家卖rou,她五花rou用的是成本价买的,但市场价在那里啊!
屠欣的成本是真的不低,前期投入的推车、锅、炉子什么的暂且不提,只说后期的成本,煮rou的炉子是一刻没停过的,下面一直在烧着炭火,还有调料,价钱是其次,关键是麻烦,有些调料在调料店里压根买不齐,还是从药店里买的,还有青椒,现在的青椒不是应季,青椒
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