吕娇娇起了个大早,圈里的鸡打着盹,天还灰蒙蒙的。
她将手指伸进冰凉的水里,借着朦胧的光线观察泡了一晚上的大豆,昨晚躺在床上仔细回忆了朋友家豆腐的制作过程,从头到尾一点不落的想了又想。
大豆浸泡的时间要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐,因此她一大早就起来了。
将大豆沥出来放在盆里,想着王婶家只怕是还没起床,自己也不好去打扰。
打算先将石膏焙烧,石膏放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好,差不多的时候用锤子轻轻敲碎石膏,看到刚烧过心即可。
石膏烧得太生,不好用;太熟了不仅做不成豆腐,豆浆还有臭鸡屎味。
毕竟是第一次做,吕娇娇心里还是有点紧张,每做一步心里都要思考小半天。
等她烧好石膏,已经远远的听见村子里的鸡鸣声。
厨房的木头门被推开,高氏穿着靛蓝色的衣衫,挺着大肚子走了进来。
“娇娇,你咋起得这么早?”高氏也没想到厨房里有人,吓了一跳。
“心里惦记着,睡不着就干脆起来看看。”吕娇娇一边忙活着一边说。
“你这是干啥啊,家里又不缺这口吃的,你爹还能养得了家里,就是你爹养不了,婶娘这还有嫁妆,哪里要你做这些事。”高氏见她穿得整整齐齐的在厨房里忙活,心疼的握住她的手,发现手指尖冰凉,眼圈一下子就红了。
“我知道家里短不了吃的,可是小毛他们俩过段时间要去学堂,束脩、笔墨是一大笔钱,进学堂得给他俩购置新衣吧,免得叫人瞧不起,家里一下子就紧张起来了。”
“还有这个以后也多的是花钱的地,就算现在都能负担得起,退一万步说,我不得给自己攒点嫁妆,不得给两个弟弟攒点娶媳妇的钱啊,这钱,是永远不够的。”吕娇娇笑着拍了拍高氏的肚子。
高氏轻叹了一口气,“可是我这心里怎么这么不得劲呢,你现在听话懂事,婶娘心里欣慰着,可婶娘一想起你才这么点年纪就替家里着想,又觉得难受。”
“难受啥呀,这村子里除了有钱的那几家,哪家孩子不是从小吃苦的,我呀,算得上是糖罐里长大的了。”吕娇娇安慰着
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