间都留着香味,rou若是不够吃了,光是用酱料把饭一拌,都能解决掉一大碗大米饭。
青菜用菜油炒,看起来绿油油的,让人食欲大开,再配上几片清淡的藕片搁在一边,这饭盒是真的色香味俱全。
“锦绣,承光,你们俩做生意归做生意,可不能太黑心!一盒饭里面统共也没几片rou,蔬菜就更不值钱了,别狮子大开口!”
俞锦绣满口答应下来,她也在琢磨着这一盒饭得卖多少钱。
清晨去菜场买菜,她才算是终于清楚了现在的物价。一斤猪rou是九毛六分钱,青菜和藕的价钱更是便宜,米饭和豆瓣酱暂且不算进开支里,那是从家里直接拿的,没办法算得精确,以后生意做大了再自己采购。
光是今天去菜场买的,一斤半的猪rou,一斤蔬菜,不过是两块左右的本钱而已,做出来的菜已经够塞满三十个饭盒了。
一盒饭该要多少钱?
要多了人家不乐意买,要少了会亏本,那他们就是在做无用功,俞锦绣也很纠结。
第四十六章首战告捷
第四十六章 首战告捷
“一盒饭卖七毛钱吧。”终于,俞锦绣开口说道。
俞承光扛着三十盒盒饭往自行车的后座上搁,搁了半天也放不好。俞锦绣回屋里找了一块木板,放在车后座,用绳子绑了起来,三十盒饭稳稳当当地摆好了,连rou汁都没洒出来。
“姐,我们早上买菜才这么点钱,要七毛钱,人家要是不买呢?那我们岂不是白折腾了这么一整天!”
“是,加上米饭和酱料,算下来一盒饭食材的价格只要一毛钱左右。但是饭盒和筷子不要钱吗?煮饭做菜要费时间费煤球费精力,这些不都是人工成本和时间成本吗?七毛钱不算贵了,少了我们也没法赚。”
俞锦绣说这一番话,俞承光云里雾里,但有一点他是听明白了。当东西好吃的时候,人们不会介意花钱去买,只有让客人们觉得他们的饭是物有所值,甚至是物超所值的,这生意也就真的做起来了。这么些年,有时候他们得了个机会下馆子,都还会在外面评论这些所谓的大厨们做的菜还没自己mama做的好吃呢!
这样一想,他们俩对陈婉妹的手艺还是有信心的。
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