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阿苗眼睛都直了,难为还能腾出嘴巴来回话,“谁也没跟晏姑娘似的这么做呀。”
赵婶子点头,“那倒是。”
这一锅蟹子费的油都够她炒半个月菜了!
毛蟹很新鲜,又是切开了的,倒也没费太大功夫。
不多时,晏骄就让阿苗停了火,“成了。”
她先用筷子蘸了一点酱汁尝味道。
姜蒜和白酒充分去掉了毛蟹的土腥气,只剩下河鲜的鲜美。那酱汁又咸又香又浓,简直比rou还好吃了。
光就着这酱汁,她就能蘸两个饽饽吃!
确定发挥正常之后,晏骄分别夹了半只给眼巴巴看着的阿苗和赵婶子,谦虚道:“许久不做了,酱料也与我以往用的不同,也不知味道如何。”
两人对视一眼,都连连推辞,“姑娘自掏腰包,又费了好大功夫,我们哪里好吃白食!”
话虽如此,可身体却依旧诚实,四只眼睛都没能离开。
晏骄不由分说的把碟子塞过去,“我在此地举目无亲,前几天病着多亏你们照应,这点儿东西算什么?”
三个人你来我往谦让一回,阿苗和赵婶子到底是羞答答接了,又小声道:“这样好东西,大人都没尝呢,咱们倒先吃上了。”
阿苗到底还是个半大孩子,胡乱嗯了声就结结实实咬了一大口,连螃蟹壳都吞入口中。
好吃!
一点儿都没有记忆中的土腥气,rou又细又滑,合着外头壳子上的酱汁,真比过年的饺子还好吃呐。
阿苗无师自通的舔着手指,满脸真诚的夸赞道:“晏姑娘,您不去开馆子真是可惜了!”
二十多斤毛蟹不是个小数目,于是这天中午,上到庞牧,下到轮值的衙役们,都或多或少的尝了鲜。
庞牧是县令,廖无言充当主簿,齐远则掌管衙门上下治安,除了出任巡检的图磬时来时不来,晌午都是一道吃饭的。
今儿见桌上多了一大盘怪模怪样的螃蟹时还有些惊讶。
“那厨娘不是见天盐水煮菜么?今儿竟突然开窍了?”齐远疑惑道。
赵婶子的厨艺跟当初他们行
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