帮着打下手,利落地杀鸭放血拔毛。
周嬷嬷回忆着宫廷的方子,调配出了酱料,先把鸭子腌制了一会儿,而后才用铁签子将烤鸭串了,放进土窑里烤了起来。
烤鸭最讲究的是个火候,周嬷嬷便寸步不离守着,每过一段时间就翻转一下。
时下是初春,天气还不算热,但守着窑炉没多会儿,周嬷嬷和邹鑫都是出了一身的汗。
很快,烤鸭的浓郁香味就由内散发而来,邹鑫馋得‘咕咚’一声咽了好大一口口水。
终于到了傍晚时分,烤鸭出炉了,周嬷嬷把烤鸭装入食盒,立刻就和邹鑫往府里赶。
周嬷嬷回来的时候,宋瑶刚刚起身,正睡眼惺忪地任由轻音给她梳头。
猛地闻到了烤鸭的香味,宋瑶还以为自己没睡醒,出现幻觉了。
她使劲地嗅了嗅,香味越来越浓郁,就好像在屋里似的,正纳闷呢,就听周嬷嬷在外间笑着说:“娘子还等什么?还不趁热来吃?”
宋瑶惊愕了一瞬,然后从圆凳子上弹了起来,踩着绣鞋快步出了去。
外间周嬷嬷已经开了食盒,将一只烤成金黄色的烤鸭摆上了桌。
“嬷嬷真给我做了?”宋瑶的馋虫被勾了出来,揉着眼睛,眼睛眨也不眨地看着烤鸭。
周嬷嬷看着她那张写满了惊喜的小脸,顿时半下午的cao劳物有所值,也不觉得累了,笑道:“老婆子答应了娘子的,岂有食言的道理?只是府里没有窑炉,只好出去借了厨房,所以回来晚了。”
宋瑶没想到周嬷嬷为了她一口吃的还特地跑了出去,再看周嬷嬷额前还沾着湿发,平时梳的一丝不乱的发髻也有些散乱,顿时惭愧起来。
她上前捉了周嬷嬷的手,察觉到周嬷嬷素来温暖干燥的手也带着一些湿汗,越发自责道:“我就随口说的,不好这么麻烦嬷嬷的。”
周嬷嬷伸手将她梳了一半的头发往耳后拢了拢,“娘子难得提一回,也说不上什么麻烦。快吃吧,老婆子好久没正经下厨了,也不知道手生了没有。”
“一定很好吃!”宋瑶坐到了桌前,贪婪地嗅着烤鸭的香味。
“为了不让它冷的快,所以一出炉带回来了。这蘸料和面皮倒是都带回来了,娘子
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