,做椰汁糕需要一个冷冻凝结过程,很费时,他们靠着一个泡沫盒和冰袋完成了20份椰汁糕,已经超乎了想象。
乔若萱道:“雯雯,把菜单上的椰汁糕划掉,这个没办法再做了。”
“好!”
早上十一点多,张雯雯再次报,“舍长,粽子只剩下十个了,鸡爪也只剩十几盒了,下午一定不够卖。”
生意好得超出了想象,鸡爪她买了二十斤,做出来大概有五十份,没想到卖的这么快。
粽子也不能包了,先不说制作比较麻烦,等蒸熟了,估计也收摊了。
鸡爪倒是可以继续制作。
乔若萱再仔细盘点了一下剩余的食材,百香果已经不够了,柠檬也不够,蒜和小米椒这些倒还有。
她当即和王哲星商量,“副班,鸡爪比较好卖,我今早预估错误,买了二十斤,看现在的情况,我估计再买三四十斤都能卖完。”
王哲星道:“那我们现在去买。”
“嗯。”
乔若萱和王哲星两人也没搭公交了,直接滴滴打车去了菜市场,再买了四十斤的鸡爪,买了五斤百香果,两斤柠檬。
刚好他们早上赚了钱,可以用在购买食材上。
四十斤鸡爪,店主既高兴又难过,难过的是他们要求这四十斤鸡爪每个切成三块。
余美兰打电话过来说鸡爪已经卖完了,有些人还想吃,问什么时候才有。乔若萱估计了一下时间,现在已经快十二点了,等他们做好应该是一两点的事。
“你让他们一点半过后再来买吧。”
“嗯嗯,好。”
冰鲜店的店主还在慢悠悠地切鸡爪,乔若萱看着着急,干脆一块帮忙,两个人切总比一个人快。王哲星则负责借用冰鲜店店主的厨房清洗鸡爪,这样他们回去就不用提回宿舍清洗。
三个人一块,很快把四十斤鸡爪弄好,王哲星和乔若萱一人提一大袋,两人打了一辆车,直奔学校。
他们回去时,刚好是午饭时间,凉拌青瓜比较受欢迎,大家买了青瓜和鸡爪去食堂吃饭,当做加菜了。
大家从五点半起床,一直忙到现在,几乎连坐下来休息的时间
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