卖好几十两银子。”
周氏没说话。
当初丈夫染病,家里便是花钱买人参给他吊着性命,最后他还是去了。没想到,两年后,女儿竟在山上挖到了人参。
季菀将人参放好,然后把兔子拿进厨房,用木头敲其天灵盖,敲晕,再从后脚跟拉一条口子,将整张兔皮扒下,再开膛。
这时候,周氏和季容一人提着一桶水进来了。
“jiejie,水来了。”
“倒一部分出来洗竹桔,剩下的我要用来洗兔子。”
“哦,好。”
哗啦啦水声响起,季容倒了部分清水在盆里,再把竹桔全都丢进去,一个个的洗。
季菀将三只兔子全都杀了,取出内脏,然后整个放在盆中清洗干净,放到盘子里。
准备姜和胡椒,拍碎。
在兔rou上撒上盐、花椒、胡椒、姜、油,抹均匀。其实如果有白酒,就更好了。
周氏看见她一系列的动作,不由皱眉,“阿菀,你用这么多调料做什么?只要盐就行了。”
调料不便宜,乡下人吃rou也都舍不得放大料什么的,只要有咸味,就可以了。
季菀笑道:“这样能除腥味,味道更好。”
“jiejie,我来生火。”
季容很热心的去捡柴。
“先不急,得腌制半个时辰后才能烤。”季菀笑着说道:“先尝尝竹桔吧。”
“好。”
季菀先挑了个竹桔给弟弟。
季珩早就眼巴巴的望着呢,一口咬下去,顿时觉得酸甜入口。
“好吃。”
他吃完一个又去拿,转眼吃了好几个。
“尝尝鲜就行,别吃撑了。”周氏把儿子抱过来,道:“等会儿还要吃烤兔子。”
还没吃够竹桔就被阻止的季珩正嘟着嘴不满,闻言眼睛立即就亮了起来。
“吃rou,我要吃rou。”
季菀笑笑,“我要去孙大娘家借锅做辣椒油,等着。”
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