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“陆哥说要我做个平时不太做又特拿手的,我就想给你们露一手了!”
陆辛笑,脸上的诧异都还没散去,说:
“你居然会做刀削面?”
“嘿嘿,那是,我爹手把手教的。”
孙光头拿下头上的面团,看了看说:“光是和面这一道,我爹可是问了好多人,愣是让我给他调出来了。”
一米外,锅里的水开了,孙光头又把面顶在头顶上,正在沈小甜以为他会表演“飞面”绝活儿的时候,他又把面搁回手里,安安稳稳地削面进锅。
“我只学了做法,顶面削我是不会的,就是不能白费了我这个光头不是?”
此刻的孙光头缩着脖子,真是低调又勤恳。
第64章 刀削面
看见这个刀削面, 沈小甜就想起来小时候看过的一部电视剧,剧里男主角自己就是个光头,带着一个王爷吃了个光头顶着面团削出来的刀削面, 那王爷就一直掂量着主角的光头。
和她现在一样,都是思维定势导致的。
“别看我不会飞刀,面可一点儿都不差!削出来的是正宗柳叶面!”
孙光头说着话,面已经煮好了。
别看他这人滑头,做事儿真的是精细,面浇头准备了两份儿, 一份儿是纯rou臊子,一份儿是鸡rou、鸡蛋、虾仁儿、海参的四鲜味儿卤子,拿高汤调得nongnong的。
“你们要是还想吃点儿清口的,我再给你们弄个番茄鸡蛋卤子,也快得很。”
陆辛看一眼沈小甜,摆摆手说“不用不用, 你给我烧一勺热油泼个辣子就行。”
一会儿真弄了热烫的油泼辣子上来,他舀了两勺放在碗里, 配着rou酱吃得很香。
沈小甜吃的是四鲜汤卤, 但是也放了点儿rou酱, 孙光头炒的rou酱是用的五花rou, 还搁了香料, 仔细吃,里面还有点儿豆腐干,很香。汤卤很平滑,鲜味儿很足。
当然, 最好吃的是面,柔韧又滑爽, 偶尔跟舌头上打个滑儿,你就找不着它了。
陆辛吃了半碗面,对同样埋头吃面的孙光头说:“你这面确实不错啊
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