珍馐美人
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第12节

先不说味道如何,光这份从容都很少见。

孟溪估摸下时间,打开锅盖,将三和菜端到梁达面前,恭声道:“梁师傅,请。”

白菜蒸得刚刚好,菜梆子微脆,叶子碧绿,味道酸中带甜,十分开胃,梁达吃下去,微微点头。这道菜,盐与糖的把握度要十分精确,一旦失衡,三和菜就会变成普通的蒸菜,绝不会让人有丝毫回味之处。

由此可见这小姑娘的调味功力。

她还十分擅长用姜,鱼子糕里的姜绒就放得很出彩,这道菜也一样。

梁达问道:“你自己觉得如何?”

孟溪不知他什么意思,只道:“我已经尽力。”

“嗯,我们厨子就该有这种心态,每一道菜都要尽力做到最好。”梁达看着孟溪,“本来八月底我才收徒弟,谁想到那死小子误打误撞,给我找到一棵好苗子……”

他本是想让孙儿学厨,因他的儿子没有天赋不曾学,结果孙子也不肯,为此还闹别扭去外面吃饭,强扭的瓜不甜,只好作罢。

“我看你也是练过刀工的,可是原本就想拜师学艺?”

“是。”孟竹都要着急死了,生怕堂妹又犯糊涂,抢着道,“梁师傅,我堂妹就是想拜你为师呢,你快收了她吧,她之前为练刀工把手都砍伤了。”

梁达笑了:“行,我今日就收你为徒。”朝外叫一声,“飞青,倒茶来。”

现在就拜师了吗?孟溪欢喜之中又觉得会否太过仓促。

看出小姑娘所想,梁达道:“我收徒弟便是在厨房收,以后你一旦成为我门下,此生便离不开厨房了,”指指灶台,“腊月二十三,我们是一定要拜灶神的……”

叫飞青的一手端着茶,一手夹着个蒲团进来:“师父,这些话我们做师兄的会跟师妹讲,师父先让她行礼吧。”

孟溪闻言朝他看了看,见是个二十出头的年轻男子,肤色微暗,修眉下一双桃花眼,波光潋滟,透出几分风流,好似时时都含情。

“我叫叶飞青。”他朝她一笑,先自我介绍起来,“我是你十二师兄。”

如此主动,孟溪都不知怎么回应。

梁达皱眉:“送完茶给我退下。”

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